Pasta mit Ricotta, Kichererbsen, erfrischend leckerem Feldsalat und Zitronenschale – ein Genuss! Was koche ich heute? Eine der wohl häufigst gestellten Frage im Moment. Gemeinsam kochen und backen ist auch in der aktuellen Situation eine wunderbar Beschäftigung. Sie schafft Gemeinschaftsgefühl und ist eine Abwechslung im Alltag zwischen Heimunterricht und Homeoffice. Und genau solche Gerichte koche […]
Selbst gebackenes Toastbrot. Himmlisch lecker und absolut unkompliziert im Handumdrehen selbst gebacken mit Zutaten aus der Vorratskammer. Strahlender Sonnenschein, die ersten Frühlingstage kündigen sich an. Trotzdem ist nichts mit rausgehen und Freunde treffen. Wie gut, dass es auch reichlich Möglichkeiten gibt, es sich daheim gemütlich zu machen. Wenn Du das Glück hast, Balkon oder Garten […]
Gegrillte Aubergine aus dem Backofen mit aromatischer Tahini Sauce und fruchtigen Granatapfelkernen – orientalisch lecker! Auch wenn das Wetter immer wieder gerne mein Lieblings-Aufhänger und Einstieg in meine Texte ist, kann ich das beim besten Willen auch nicht zweimal die Woche machen. Wobei es sich diese Woche wirklich anbieten würde – Sabine sei Dank. Aber […]
Es gibt wenig, dass zufriedener macht als ein Teller Nudeln. Pasta, wenn Du es italienisch willst. Mit knusprigem Speck und einer cremigen Sauce kombiniert ist der Hochgenuss perfekt. Für die besten Spaghetti Carbonara brauchst Du nur 5 Zutaten und 10 Minuten Zeit. Machbar auch noch nach dem längsten Arbeitstag. Bald ist es wieder so weit […]
Cremiges Risotto mit Parmesan und Butter trifft auf gebratenen, roten Chicorée. Ein Kontrast, der überzeugt und ein leckeres Winterrisotto ergibt. So richtig will es nicht Winter werden – aber Frühling ist es ja auch noch nicht wirklich. Das ewige Hin und Her der Wetterlagen kann einem schnell mal aufs Gemüt schlagen. Alleine diese Woche hatten […]
Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, dem liebsten Menschen eine Freude zu machen. Am besten und fast kostenlos geht das mit einer selbstgerechten Leckerei. Pralinen, Kuchen, Torten und Co. Die Möglichkeiten sind schier unendlich. 12 Inspirationen gibts heute von mir. Teure Rosen, semi kreative Menüs im Restaurant und überall Herzen. Der Valentinstag kann durchaus zum Kommerz […]