schnelles kichererbsen curry

Schnelles Kichererbsen Curry

Würzig-Aromatisches Kichererbsen Curry auf indische Art. Zubereitet in nur 15 Minuten und servier mit Reis und Joghurt ein absoluter Genuss. Die Tage werden kürzer und spätestens nächste Woche ist auch das Wetter offiziell auf Herbst gepolt. Wobei ich ja aktuell die Mittagspausen im Hofgarten und generell an der frischen Luft noch sehr genieße muss ich […]

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Leckeres Pastarezept mit Lachs

Nudeln mit Lachs und grüner Sauce in 10 Minuten

Nudeln mit Lachs und grüner Sauce sind das perfekte, schnelle Abendessen. Zubereitet in etwa 10 Minuten und vollgepackt mit frischen Frühlingskräutern. Kräuter, sie sind es, die unseren Gerichten erst den letzten Schliff geben. Sie sind Aroma Geber, Tonangeber oder stiller Unterstützer. Was wäre Tomate-Mozzarella ohne frischen Basilikum, Pizzasauce ohne Oregano oder Bärlauch Frischkäse ohne Barlach? […]

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ramen vegetarisch

Ramen Rezept für Veggie Miso Ramen

Ramen Rezept für vegetarische Ramen Suppe mit würzige Gemüsebrühe mit Misopaste, Tahini, Nudeln zum Schlürfen und asiatischer Gemüseeinlage. Echtes Soulfood für kalte Tage. Soulfood, zu Deutsch Futter für die Seele, das sind diese besonderen Gerichte im Leben. Die einfach immer gehen und durch deren Genuss, vieles nur noch halb so wild ist und die Welt […]

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Buddah Bowl Rezept mit leckerer Sauce

Buddah Bowl Rezept veggie mit Erdnuss

Veggie Buddah Bowl Rezept mit Erdnusstofu und cremig leckerer Erdnusssauce. Kombiniert mit extra viel Gemüse ist ein leckeres Essen im Handumdrehen zubereitet. Tofu, das ist für mich bisher immer so eine Sache gewesen. Vermutlich geht es mir so, wie vielen Asiaten vor der europäischen Käsetheke – man ist etwas überfragt anhand der Auswahl und hat […]

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Caesar Salad einfach zubereiten

Caesar Salad – genialer Klassiker fertig in Minuten

Knackiger Caesar Salad mit cremig-leckerem Dressing und Croutons ist ein echter Klassiker und mit diesem Rezept im Handumdrehen selbst zubereitet. Salat ist gesund, immer die gesündere Alternative und zudem grundsätzlich eher ein Spaßbefreites Lebensmittel. Könnte man sagen, wenn man großteils die traurigen Beilagensalate, die zu Schnitzel und Co serviert werden kennt? Dass das auch anders […]

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