Würzig-Aromatisches Kichererbsen Curry auf indische Art. Zubereitet in nur 15 Minuten und servier mit Reis und Joghurt ein absoluter Genuss. Die Tage werden kürzer und spätestens nächste Woche ist auch das Wetter offiziell auf Herbst gepolt. Wobei ich ja aktuell die Mittagspausen im Hofgarten und generell an der frischen Luft noch sehr genieße muss ich […]
Ein leckeres, schnelle Nudelgericht mit selbst gemachtem grünem Pesto, gebratenem Brokkoli und cremigem Burrata. Das perfekte Nudelgericht für jeden Tag das ausgewogen und sehr sehr lecker ist und in 10 Minuten zubereitet ist! Der Arbeitstag war lang – vielleicht mal wieder länger als gedacht. Ein unerwarteter Termin steht auf dem Plan und und und. Das […]
Falafel sind aus der Küche des Nahen Ostens nicht wegzudenken. Es gibt sie vielerorts und es gibt noch mehr Falafel Rezepte dazu. Dieses ist mein Lieblingsrezept, das immer gelingt! Falafel – seit ich vor einigen Jahren Urlaub in Israel gemacht habe, liebe ich Euch. Heiß und innig. Wie genial lecker so ein Falafel Sandwich oder […]
Lachs aus dem Ofen – unkompliziert und sehr lecker mit knusprigen Kartoffeln und grünem Spargel das perfekte schnelle Abendessen oder ein gesundes Mittagessen. Keine Zeit, wieder mal. Und der Magen knurrt. Trotzdem gibt’s noch gefühlt 1000 Dinge, die unbedingt erledigt werden müssen und keinen Aufschub dulden. E-Mail möchten beantwortet werden, der Hund muss raus, Oma […]
Veggie Buddah Bowl Rezept mit Erdnusstofu und cremig leckerer Erdnusssauce. Kombiniert mit extra viel Gemüse ist ein leckeres Essen im Handumdrehen zubereitet. Tofu, das ist für mich bisher immer so eine Sache gewesen. Vermutlich geht es mir so, wie vielen Asiaten vor der europäischen Käsetheke – man ist etwas überfragt anhand der Auswahl und hat […]
Lagerhandlung ist das Gebot der Stunde und generell immer eine gute Idee. Eine wohl gefüllte Vorratskammer und ein überlegt bestücktes Gefrierfach rettet schon mal so manches Abendesse und Wochenende. Aber was kann ich wie und auch wie lange einfrieren? Lebensmittel einfrieren und Vorratshaltung überhaupt sind schon sehr langem etwas aus der Mode gekommen und aus […]