erdnussbutter kürbis

Kürbissuppe mit Erdnussbutter

Cremiger Butternusskürbis kombiniert mit sahniger Kokosmilch und leckerer Erdnussbutter. Das sind die Zutaten für die leckerste Kürbissuppe. Sie zaubert an kalten Herbsttagen ein bisschen Asien in die Suppenschüssel und ist mein liebstes Herbst-Rezept. Was für eine Woche … Nachdem ich letzte Woche das Bett gehütet habe ging es am Montag für mich wieder los. Und […]

Weiterlesen
soba

Schneller Soba Nudelsalat

Nudelsalat braucht Mayonnaise, Schinkenwürfel und Erbsen… Das stimmt zwar für den deutschen Klassiker, allerdings sind wenige Gerichte so wandelbar wie ein Nudelsalat. Wie spannend, mega lecker und gesund ein Nudelsalat sein kann zeige ich Dir heute. Mit Erdnussbutter, Soba Nudeln und asiatischen Aromen erinnert zwar nichts mehr an Omas Klassiker, aber es ist mindestens genauso […]

Weiterlesen
asia nudeln mit rind

Asia Nudeln mit Rind und Broccoli

Gutes Soul Food muss würzig, heiß und lecker sein. Genau das sind diese würzigen Asia Nudeln mit saftigem Rindfleisch und knackigem Broccoli. Dabei dauert die Zubereitung nur knapp 15 Minuten und machen dieses Feel Good Food damit zum Idealen Wochentags Dinner. Der Sommer ist zurück! Nach einigen Tagen mit kühleren Temperaturen und Regen ist es endlich […]

Weiterlesen
pad thai garnelen rezept

10 Minuten Pad Thai mit Garnelen

Der erklärte Publikumsliebling der Thailand Urlauber ist nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch das perfekte schnelle Abendessen. Mit einer extra Portion Gemüse und saftigen Garnelen ist es zudem noch richtig gesund. Und das Beste? Das Pad Thai ist in gerade mal 10 Minuten zubereitet und steht dampfend auf dem Tisch! Heute ist ein großer Tag. […]

Weiterlesen