wassermelonensalat mit feta

Wassermelonensalat mit Feta und Minze

Saftige Wassermelone, salziger Feta und frische Minze – Diese Kombination ist im Sommer einfach unschlagbar und ergibt zusammen den leckersten Wassermelonensalat! Pünktlich zu den Sommerferien hier in Bayern zeigt sich der Sommer von seiner schönsten Seite und verwöhnt uns mit Temperaturen weit über 30 Grad und tropischen Nächten. Und das seit Tagen! So schön das […]

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brotsalat

Brotsalat mit Tomaten, Nektarinen und Mozzarella

Knuspriges Brot, saftige Tomaten, süßen Nektarinen und cremiger Mozzarella. Zusammen mit frischen, mediterranen Kräutern entsteht daraus ein unwiderstehlich leckerer Brotsalat, der das perfekte schnelle Abendessen für heiße Sommertage ist. Kennst Du das? Ein paar Scheiben Brot bleiben übrig oder Du hast Appetit auf ein leckeres Abendessen, aber das Brot muss eigentlich weg? Mir geht es […]

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hummus rezept ohne tahin

Hummus Kichererbsenpaste aus Nahost

Cremiger Hummus aus Kichererbsen und Tahini, verfeinert mit gebratenem Knoblauch und Kreuzkümmel ist der perfekte Begleiter für jedes Essen und macht aus Solo zum Dippen oder auf dem Pitabrot eine tolle Figur. Gesund, lecker und einfach nur der Hit! Katerstimmung … so kann man die Laune, die heute wie ein Nebel über Deutschland liegt, wohl […]

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orientalische salate

Sommerlicher Salat mit Mango und Kichererbsen

An heißen Sommertagen gibt es nichts Leckeres als einen frischen, sommerlichen Salat. Dieser hier enthält Baby Spinat, Blaubeeren, Mango, gebratene Kichererbsen und Feta. Mit einem leckeren Dressing auf Zitronensaft und Olivenöl ist dieser Salat eine echte Vitaminbombe und einfach nur unglaublich lecker. Happy Sommeranfang :) heute ist der längste Tag des Jahres, vielerorts gibt es […]

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