Caesar Salad

Caesar Salad – genialer Klassiker fertig in Minuten

Knackiger Caesar Salad mit cremig-leckerem Dressing und Croutons ist ein echter Klassiker und mit diesem Rezept im Handumdrehen selbst zubereitet. Salat ist gesund, immer die gesündere Alternative und zudem grundsätzlich eher ein Spaßbefreites Lebensmittel. Könnte man sagen, wenn man großteils die traurigen Beilagensalate, die zu Schnitzel und Co serviert werden kennt? Dass das auch anders […]

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Dalgona Coffee

Dalgona Coffee, Kaffeegenuss aus Korea

Dalgona Coffee – fluffig, cremig aufgeschlagene Kaffeecreme, serviert auf eiskalter Milch. Zubereitet in Sekunden und ein absoluter Genuss. Der Trend aus Korea ist für Kaffeeliebhaber ein Muss! Trends – damit ist es ja so eine Sache. Manchmal sind es sehr Selbstsame Bewegungen, die das Internet uns entgegenspült. Und man muss nun wirklich nicht alles mitmachen. […]

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Pasta mit Kichererbsen

Pasta mit Ricotta und Kichererbsen

Pasta mit Ricotta, Kichererbsen, erfrischend leckerem Feldsalat und Zitronenschale – ein Genuss! Was koche ich heute? Eine der wohl häufigst gestellten Frage im Moment. Gemeinsam kochen und backen ist auch in der aktuellen Situation eine wunderbar Beschäftigung. Sie schafft Gemeinschaftsgefühl und ist eine Abwechslung im Alltag zwischen Heimunterricht und Homeoffice. Und genau solche Gerichte koche […]

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Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies mit Salzbrezeln

Knusprig leckere Chocolate Chip Cookies mit extra viel Schokolade und leckeren Salzbrezeln verfeinert. Zubereitet im Handumdrehen und unglaublich lecker! Wer schon mal Brezen mit Nutella gegessen hat, der weiß ziemlich genau, auf welche großartige Geschmackskomposition ich mit dem Rezept heute hinaus will. Denn gibts ernsthaft was Besseres als die Kombination aus salzigem Laugengebäck und süßer […]

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Orangen Mousse Tarte

No Bake Orangentarte – unwiderstehlich lecker!

Cremiges Orangenmousse, auf knusprigem Oreoboden, dekoriert mit leckeren, kandierte Orangen – eine leckere No Bake Orangentarte, die noch leckerer ist, als sie aussieht. Es gibt Geschmackskombinationen, die gehen einfach immer. Nuss und Banane, ist so eine, Apfel und Zimt, oder Erdbeeren und Vanille zum Beispiel. Eine andere Geschmackskombination, die finde ich immer geht ist Schokolade und […]

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Gegrillte Aubergine

Gegrillte Auberginen

Gegrillte Aubergine aus dem Backofen mit aromatischer Tahini Sauce und fruchtigen Granatapfelkernen – orientalisch lecker!  Auch wenn das Wetter immer wieder gerne mein Lieblings-Aufhänger und Einstieg in meine Texte ist, kann ich das beim besten Willen auch nicht zweimal die Woche machen. Wobei es sich diese Woche wirklich anbieten würde – Sabine sei Dank. Aber […]

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