Kuchen für Verliebte – Die perfekte Linzertorte für Verliebte

Die perfekte Linzertorte für Verliebte. Schnell, einfach und super süß :)

Ein wunderbares Wochenende wünsche ich Euch meine Lieben. Ich hoffe, Ihr hattet bisher ein schönes?

Ein Kuchen für Verliebte

Ein tolles Rezept für alle Verliebten

Unseres war, wie drücke ich das jetzt am besten aus … turbulent. Ja, turbulent beschreibt die letzten zwei Tage eigentlich am Besten.

Am Donnerstag habe ich Euch ja erzählt, dass wir dieses Wochenende ein paar neue Videos zum Valentinstag (Pralinen Rezept) filmen wollen. Und eigentlich wollte ich Euch in meinen Instastorys auch ausführlich mitnehmen.

Ein Stück Linzertorte

Jetzt gilt aber im Leben, und in meinem ganz speziell, folgendes Mantra: Es kommt erstens anders und zweitens als man denkt. Und anstatt den Vormittag über zu Filmen, waren wie quer im Freistaat unterwegs und haben Autos für Andy angeschaut.

Gefilmt wurde dann erst am Nachmittag und dafür dann bis mitten in die Nacht hinein. Und heute stand auch noch ein spannender Termin auf dem Plan. Was und wie genau, das verrate ich Euch nächste Woche :)

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    Und dann steht ja auch noch der Valentinstag an und der Fasching mit den leckeren Krapfen Rezepten ist in vollem Gange.

    Aber jetzt gehts erst mal um die wichtigen Dinge des Lebens. Kuchen nämlich, worum denn sonst :) Ich habe nämlich ein tolles Rezept für alle verliebten unter Euch und alle die gerne Linzertorte essen. Ein Rezept für zwei quasi :)

    Ein Kuchen für verliebte. Es fehlt ein Stück aus der Torte

    Auf die Idee mit der Linzertorte hat mich eine liebe Leserin gebracht. Sie hat sich nämlich ein Rezept für Linzertorte gewünscht.

    Auf der Suche nach einem tollen Rezept für den Valentinstag habe ich dann daran gedacht und eine Linzertorte mit Herzmotiv gebacken. Sehr hübsch ist sie geworden. Findet Ihr nicht?

    Ein Kuchen für verliebte. Man sieht viele kleine Herzen auf dem Kuchen

    Klassischerweise hat eine Linzertorte ja ein Rautenmuster oben drauf und ist gefüllt mit roter Johannisbeermarmelade. Zumindest bei der Füllung bin ich dem Original weitestgehend treu geblieben.

    Allerdings habe ich eine leckere Johannisbeere Himbeermarmelade hergenommen. Die kocht meine Mama einmal im Jahr aus frischen Gartenfrüchten und sie ist wirklich sehr lecker.

    Bei der Teigdekoration bin ich dann etwas kreativer geworden. Statt des üblichen Rautenmusters habe ich aus dem Teig kleine Herzen ausgestochen und diese auf die Marmelade gelegt. Sehr hübsch finde ich :)

    Ein Stück Linzertorte wird aus dem Kuchen genommen

    Gebacken habe ich meine Linzertorte in einer Tarte Form. Das ist zwar ein bisschen unkonventionell, funktioniert aber ganz wunderbar. Alternativ könnt Ihr natürlich auch jeden Springform verwenden.

    Das funktioniert auch wunderbar und liefert ein tolles Ergebnis. Bei uns gibts die Linzertorte garantiert auch am Mittwoch zum Valentinstag nochmal. Andy und ich sind uns da nämlich sehr einig, Linzertorte ein absolut Klasse.

    Ein Stück Kuchen für Verliebte mit kleinen Herzen

    Tipp: Du liebst Herzen in Kuchen? Dann teste mal diese kleine Himbeertorte.

    Wenn Ihr die Linzertorte ausprobiert, freue ich mich wie immer über Eure Fotos auf Instagram oder Twitter unter #heissehimbeeren.

    Ein Kuchen für Verliebte

    torte für verliebte

    Linzertorte für Verliebte

    Annelie
    Die perfekte Linzertorte für Verliebte. Schnell, einfach und super süß :)
    4.5 von 4 Bewertungen
    Zubereitung 35 Min.
    Arbeitszeit 45 Min.
    Gericht Tarte, Valentinstag
    Land & Region Deutsch
    Portionen 12
    Kalorien 488 kcal

    Zutaten
      

    Für den Mürbeteig:

    Anleitungen
     

    • Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, weißer und brauner Zucker, Zimt, Nelken und Mandeln vermischen. Die Butter dazu geben und zwischen den Fingern mit den anderen Zutaten zu einem bröseligen Teig verreiben. Wenn die Butter komplett mit den anderen Zutaten verbunden ist kurz zu einem glatten Teig kneten.
    • Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser oder eine Tarteform mit Butter ausstreichen.
    • 2/3 des Teiges ausrollen und in die Form legen. Dann die Marmelade darauf verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und mit Herzausstechern viele kleine Herzen ausstechen. Die Herzen auf der Marmelade verteilen.
    • Die Linzertorte bei 170 °C Ober- und Unterhitze für ca. 35 Minuten backen bis die Torte auf der Oberseite schön Goldbraun ist.
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    2 Kommentare zu „Kuchen für Verliebte – Die perfekte Linzertorte für Verliebte“

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