Ostertorte – ein essbares Osternest mit Mandeln, Erdbeeren und Schokolade

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Halli Hallo, ich hoffe, Du hattest einen guten Start in die Woche? Meiner war etwas holprig kann man sagen. Aus meinen aufregenden Wochenende ist nämlich irgendwie nichts geworden weil ich die letzten Tage ziemlich flach lag. Doof aber leider nicht zu ändern. Deswegen hörst Du diese Woche auch erst am Mittwoch was von mir und nicht wie sonst am Sonntag.

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Das Törtchen dass ich heute für Dich dabei habe wäre eigentlich die Geburtstagstorte für meinen lieben Andy geworden. Aber leider musste auch das krankheitsbedingt ausfallen und so gibts die Ostertorte halt einfach am Mittwochabend. Darf auch mal sein. Zu Ostern passt sie aber trotzdem ganz wunderbar. Und das essbare Osternst samt Osterdekoration macht ja auch wirklich was her, findest Du nicht?

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Schoko Ostereier mit dreierlei Füllung – Das perfekte Ostergeschenk für Groß und Klein

ostergeschenke

Halli Hallo, konntest Du heute das schöne Sonnenwetter genießen und warst draußen? Nachdem ich Andy zum Flughafen gebracht habe waren Akyra und ich mit meinen Eltern noch eine lange Runde am Flughafen spazieren.  Das hat schon was, wenn kurz vor einem so ein Flieger auf der Landebahn aufsetzt. Wieder daheim angekommen gab es natürlich erst mal Kaffee und Kuchen und die leckeren Schoko Ostereier. Schließlich muss jemand meine Kreationen probieren, bevor ich Dir das Rezept vorstelle. 

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Schließlich ist es bis Ostern nicht mehr lang. In drei Wochen ist schon Ostersonntag. Und deswegen wird es jetzt nicht nur auf YouTube mit Osterkeksen und Co österlich, sondern auch die üblichen Sonntagsbeiträge drehen sich die nächsten Wochen rund ums Thema Ostern. Gibts ein bestimmtes Rezept, dass Ihr Euch jetzt zu Ostern von mir wünscht? Ich freu mich ja wie immer über Eure Ideen und Anregungen. 

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Osterkekse aus leckeren Mürbeteig im Kükendesign

Huhu, hast Du die Woche bisher gut überstanden? Meine Woche war anstrengend aber sehr schön bisher. Trotzdem freu ich mich auf das Wochenende und auf morgen Abend. Da kommen Alex und Martin zum gemeinsamen Kochen und ratschen vorbei. Zum Nachtisch gibts dann unter anderem die leckeren Osterkekse die ich heute im Video für Euch backe. Und einen Cocktail gibts auch. Nachdem der Christmas Mule und der Red Comet ja so gut angekommen sind, darf ein Cocktail auch zu Ostern natürlich nicht fehlen.

osterkekse

Die Osterkekse sind Video zwei von drei aus der Osterserie hier auf Heisse Himbeeren. Vor zwei Wochen habe ich ja bereits einen leckeren Karottenkuchen gebacken. Der kam übrigens auch sehr gut an. Was mich natürlich sowieso sehr freut, aber in diesem Fall ganz besonders, weil der momentan auch mein Lieblingsrezept ist. Aber auch zu einem leckeren Keks sage ich natürlich nicht nein. Wenn es Dir da genau so geht, dann sind die Osterkekse vermutlich genau das Richtige für Dich. Das Backen und Dekorieren macht übrigens auch mit Kindern oder mit Freunden echt Spaß. Plätzchen backen 2.0 sozusagen.

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Rote Beete Latte mit Rote Beete Pulver

rote beete pulverHalli Hallo :) Schön dass Du hier auf dem Blog vorbeischaust. Ich hoffe du genießt das geniale Wetter? Ich lasse mir auf jeden Fall gerade die Sonne auf den sinnbildlichen Pelz brennen. Was die liebe Akyra betrifft, kann man das sogar ganz wörtlich nehmen. Nach der langen Kältephase fühlen sich 10 Grad über null direkt nach Hochsommer an. Und genau deswegen hab ich es mir auch mit meiner Rote Beete Latte mit rote beete pulver in der Sonne gemütlich gemacht. Der ist super lecker, schmeckt herrlich aromatisch und macht echt mal was her im Glas, findest du nicht?

rote beete pulver

Die Sonnenminuten gerade sind auch meine Verschnaufpause am heutigen Tag. Später kommt nämlich Andys Chef samt Frau aus Taiwan zu uns und wir gehen nach Kaffee und Kuchen hier bei uns zum Essen. Dementsprechend bestand mein Wochenende bisher größtenteils aus Aufräumen, backen und Staubkörner jagen. Schließlich bekommt man nicht jeden Tag so hohen Besuch. Insofern kommt mir der kleine Beitrag jetzt ganz gelegen als keine Verschnaufpause. Gleich darf ich mich nämlich noch in Schale werfen. Gleich zum Kaffee hab ich übrigens den Karottenkuchen gebacken. Allerdings nur mit zwei statt vier Ebenen. Ein Bild davon gibts übrigens auch gleich in meinen Instagram Storys.

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Eierlikörkuchen – saftig lecker mit dunkler Schokolade, viel frischer Schlagsahne und natürlich Eierlikör

eierlikörkuchen

Halli Hallo meine Lieben, hast Du das schöne Winterwetter heute mit einem ausgiebigen Spaziergang genossen oder gehst Du bei diesem Wetter lieber gar nicht erst vor die Türe? Ich war heute sogar schon zwei Mal spazieren. Und gleich geht es sogar auf zur dritten Runde des Tages. Bevor ich mehr über den Eierlikörkuchen erzähle, verrate ich Dir natürlich noch warum ich so viel spazieren gehe. Der Grund dafür ist heute vor zwei Wochen bei uns eingezogen und heißt Akyra. Andy und ich und eigentlich auch meine ganze Familie haben nämlich einen Hund adoptiert. Und heute stelle ich Dir die junge Dame auch endlich vor! Darauf freu ich mich schon die ganze Zeit. Akyra ist 5 Jahre alt und musste leider aus persönlichen Gründen von den Vorbesitzern abgegeben werden. Sie kuschelt gerne und mag Katzen. Gerade hat sie sich neben mir auf dem Sofa eingerollt und schälft ganz selig. Zukünftig wird es auch mehr von ihr zu sehen geben, besonders auf Instagram in meinen Storys.

Schön an so einem langen Spaziergang, besonders bei klirrender Kälte ist, dass man richtig Hunger bekommt und sich auf eine heiße Tasse Kaffee und ein Stückchen Kuchen dazu freut. Wie gut, dass daheim im Kühlschrank schon dieser leckere Eierlikörkuchen auf uns gewartet hat. Gerade in Anbetracht des nahenden Osterfestes ist so ein toller Eierlikörkuchen im Repertoire eine echt tolle Sache. Das Rezept von heute funktioniert ohne Eierlikör übrigens auch sehr gut für Kinder. Einfach den Eierlikör weglassen und man hat einen leckeren Kuchen, der auf jedem Kind schmeckt. Eine andere alkoholfreie Alternative ist auch dieser leckere Karottenkuchen

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