Schoko Orangen Mützen

Schokoladige Weihnachtsplätzchen mit einem Hauch fruchtiger Orange

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Hallo Ihr Lieben. Ich hoffe Ihr genießt das zweite Adventswochenende im Kreise der Familie und verbringt ein schönes Nikolausfest. Wir feiern Nikolaus zwar nicht groß, verbringen den Abend aber immer mit der Schoko Orangen Mützen-13Familie und sitzen bei Glühwein, Lebkuchen und Co. gerne zusammen. Umso schöner ist es, dass der 6. Dezember dieses Jahr auf einen Sonntag fällt und man so den ganzen Tag Zeit für die Familie hat. Deswegen waren wir heute Morgen schon bei Andys Eltern zum ausgiebigen Brunch und später geht’s dann zu meinen Eltern wo wir alle gemeinsam einen gemütlichen Abend verbringen werden.

Übrigens, als ich neulich bei „Das Depot“ gestöbert habe, habe ich diese super süßen Servietten gefunden! Ich dachte mir, die muss ich Euch unbedingt zeigen. Ich finde nämlich, dieser Spruch passt herrlich zur momentanen Plätzchen-Saison. Und frei nach diesem Motto gibt’s heute das erste Plätzchenrezept für Euch, das neben einem fruchtigen Schokoladenteig mit Orange auch noch in einer lustigen Zipfelmützenform daher kommt.

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Bratäpfel mit Marzipan

Warme Bratäpfel Frisch aus dem Ofen mit einer tollen Marzipan Füllung auf kühler Vanillesoße

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Zu allererst wünsche ich Euch allen einen wunderschönen ersten Advent! Ich hoffe, Ihr verbringt das Adventswochenende mit Euren Lieben und genießt die weihnachtliche Stimmung!Adventskranz_2015

Wir hatten heute ein wunderschönes Adventsfrühstück und haben natürlich auch die erste Kerze an unserem Adventskranz angezündet. Den Adventskranz mache ich jedes Jahr gemeinsam mit meinem Papa. Seitdem ich zuhause ausgezogen bin, hat sich das zu einer neuen Weihnachtstradition entwickelt.

Nachdem sich bei mir langsam aber sicher auch der Stress in der Uni wieder auf ein Normalmaß eingependelt hat, habe ich jetzt endlich Zeit so richtig mit den Weihnachtsvorbereitungen zu beginnen! Ich freue mich schon riesig darauf Geschenke einzukaufen, einen Christbaum auszusuchen und auf den Christkindlmarkt zu gehen!

Zur Einstimmung auf die „Stade Zeit“ (stille Zeit) wie man hier bei uns in Bayern sagt habe ich heute Bratäpfel-9leckere Bratäpfel für Euch. Ich finde Bratäpfel toll, weil sie sich wunderbar als Dessert eignen und nicht so schwer sind wie die meisten anderen Dinge, die es jetzt in der Adventszeit gibt. Außerdem lassen sie sich wunderbar vorbereiten und brauchen bei der Zubereitung nicht viel Aufmerksamkeit. Man kann sie einfach in den Ofen stellen, und 30 Minuten später ist das perfekte Adventsdessert auch schon fertig!

Was ich an Bratäpfeln außerdem sehr toll finde, ist, dass man sie ganz nach Belieben füllen kann. Ich habe es für dieses Rezept ganz klassisch gehalten. In den nächsten Jahren zeige ich Euch aber bestimmt auch noch die ein oder andere exotischere Varianten meiner Bratäpfel. Aber trotz allem, ich finde, es geht nichts über den Klassiker.

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Marzipan Schoko Cupcakes

Fluffige Marzipan Cupcakes mit einem herrlich lockeren Schokofrosting

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Na, seid Ihr schon mitten in den Vorbereitungen für die Adventszeit? Bei mir muss das alles leider Uni-Bedingt noch eine Woche warten… Um mir und Euch das Wochenende zu versüßen, habe ich heuteMarzipan-Schoko-Cupcakes-7 Marzipan Cupcakes mit Schoko Frosting für Euch. Dieses vorweihnachtliche Rezept lässt bestimmt die Herzen aller Cupcake-Liebhaber unter Euch höher schlagen. Und das Beste: Es ist Schokolade mit dabei!

Diese Marzipan-Schoko-Cupcakes, gehören im Moment zu meinen absoluten Lieblingsrezepten. Die Cupcakes sind herrlich luftig locker und schmecken dezent nach Marzipan. Und das Schokofrosting dazu ist einfach unschlagbar.

 

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Das beste selbstgemachte Marzipan

Leckeres Marzipan aus zart gerösteten Mandeln mit einem Hauch Rosenwasser.

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🎼It’s beginning to look a lot like Christmas…🎶
Seit letzter Woche ist es amtlich: Wir bewegen uns mit großen Schritten auf Weihnachten zu. Neben den üblichen Lebkuchen, die es ja schon seit einigen Monaten wieder zu kaufen gibt, stehen jetzt auch Schokonikoläuse und diverse Weihnachtsdeko in den Läden. Mich freut das riesig, weil Weihnachten mit Abstand meine liebste Zeit im Jahr ist. Für mich gibt es nichts schöneres, als an den Adventswochenenden mit meiner Familie zusammen ein großes Adventsfrühstück zu machen oder mit Freunden über den Christkindlmarkt zu schlendern.

selbstgemachtes Marzipan-9Nachdem es stand heute weniger als 6 Wochen bis Weihnachten sind, ist es also höchste Zeit, mit dem Vorbereitungen für Weihnachten zu beginnen. Und deswegen wird es ab sofort weihnachtlich hier bei
HeisseHimbeeren!

Und los geht es heute mit dem besten selbstgemachtem Marzipan. Für mich gehört Marzipan zu Weihnachten wie Schokonikoläuse, selbst gebackene Plätzchen, Glühwein und natürlich Lebkuchen! Da passt es natürlich wunderbar, dass Andy Marzipan liebt. Und um ihm eine Freude zu machen und weil ich finde, dass Selbstgemachtes immer besser ist als Gekauftes, habe ich mich an selbstgemachtem Marzipan versucht. Und zu meiner Überraschung festgestellt, dass wirklich ganz einfach ist!

 

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Mini Nutella-Nuss Zöpfchen

Saftige Nutella-Nuss-Zöpfchen im Miniformat mit knuspriger Kruste


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Hallo ihr Lieben, an diesem wunderschönen Herbstwochenende habe ich mir gedacht, ich zeige Euch ein Rezept aus meiner Kindheit. Naja, eigentlich habe ich einen Kindheitsklassiker neu interpretiert. Die RedeMini_Nutella_Nuss_Zöpfchen-14 ist vom guten alten Nusszopf. Den gab es bei meiner Oma früher immer in den Herbstmonaten. Neulich habe ich mir gedacht, dass so ein Nusszopf ja auch mal wieder sehr lecker wäre.

Aus meiner anfänglichen Idee wurden dann Nutella-Nuss-Zöpfchen im Miniformat! Die Füllung aus gemahlenen Nüssen und Nutella sorgt dafür, dass die Zöpfchen schön saftig bleiben und der Hefeteig beim Backen nicht austrocknet. Das handliche Format der Zöpfchen macht sie außerdem zum perfekten Begleiter für jeden herbstlichen Nachmittagskaffee und man kann übrig gebliebene Zöpfchen am nächsten Tag wunderbar mit in die Arbeit/Uni/Schule nehmen. Und ganz nebenbei ist Gebäck im Miniformat einfach süüüüß ☺

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