Erdbeer Rhabarber Tiramisu ohne Ei

Erbeer Tiramisu ohne Ei mit Rhabarber

Der Count Down hat begonnen! Seit heute Vormittag arbeiten wir am Relaunch von Heisse Himbeeren. Bis morgen Früh ist alles on Air und Du darfst Dich auf Heisse Himbeeren 2.0 freuen. Ich kann es kaum noch erwarten. Deswegen fasse ich mich heute auch etwas kürzer als normalerweise, die Arbeit ruft nämlich :)

Ein schönes Sommerrezept habe ich trotzdem für Dich dabei. So ein Relaunch kostet nämlich auch ab und an ordentlich Nerven und deswegen darf eine kleine Süßigkeit für die gute Laune nicht fehlen. Mein Favorit, besonders an heißen Tagen wie heute ist eindeutig Tiramisu! Und weil es momentan so leckere Erdbeeren und Rhabarber gibt, habe ich kurzerhand ein Erdbeere Tiramisu ohne Ei mir Rhabarber gemacht. Da das Tiramisu ohne Ei auskommt, kannst Du es auch wunderbar auf ein Buffet stellen, ohne dass es schnell schlecht wird.

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Tiramisu Torte

Tiramisu Charlotte – ein Tiramisu Torte mal anders

Ein cremiges Tiramisu mit Kaffee getränkten Biskuits, einer cremigen Mascarpone Creme und einem Schuss Amaretto – alles ohne Ei und in Form einer flotten Charlotte mal ganz anders als ein klassisches Tiramisu oder eine normal Tiramisu Torte.

tiramisu torte

Ciao meine Lieben 😃 wie viele von Euch bestimmt schon wissen, haben Andy und ich vor ein paar Wochen einige wunderschöne Tage in Rom verbracht. Für mich war es der erste Ausflug in die italienische Hauptstadt und ich war hin und weg. In Rom wartet gefühlt hinter jeder Ecke eine kleine Überraschung, egal ob das ein schöner Innenhof, eine versteckte Kirche oder eine belebte Piazza ist. Langweilig wird einem in der ewigen Stadt bestimmt nicht.

tiramisu torte

Für jeden bekennenden Foodie ist Italien und Rom im speziellen auf jeden Fall ein Muss. Die Italiener haben nämlich einfach ein Händchen für guten Küche. Wir haben in einer kleinen Seitengasse die leckerste Pizza unseres Lebens gegessen, grandiose selbstgemachte „Pasta to go” um die Ecke zu unserem Hotel entdeckt und natürlich Eis in rauen Mengen verspeist. Pistazie ist und bleibt dabei einer meiner allzeit Lieblinge.

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Käsekuchen

Tiramisu Strawberry Cheesecake

Ein knuspriger Boden, getränkte Löffelbiskuits und eine leckere Mascarponecreme mit Erdbeeren – der perfekte Strawberry Cheesecake für den Sommer. 

Strawberry cheesecake

Hallo Ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet auch so eine schön kurze Woche wie wir hier in Bayern? Ich habe zwar am Freitag gearbeitet und deswegen kein richtig langes Wochenende gehabt, so ein Feiertag mitten in der Woche ist aber trotzdem was sehr schönes wenn Ihr mich fragt.

Strawberry cheesecake

Letzte Woche war ich auf meinem ersten Bloggerevent, dem Foodblog Day in München. Ich habe sehr viele nette Blogger kennen gelernt was wirklich toll war, weil bloggen im Alltag manchmal ein bisschen einsam sein kann. Man ist ja quasi eine “One-Woman-Show” und es ist schön sich mit Menschen auszutauschen denen es genauso geht. Ich habe auch einige tolle Workshops besucht und werde das ein oder andere auf jeden Fall hier auf dem Blog mit einbinden. (Mehr dazu wenn es dann soweit ist 😉)

Strawberry cheesecake

Heute hat außerdem mein liebes Schwesterherz Geburtstag und wie haben gestern Abend mit einem großen Grillfest im Garten rein gefeiert. Den Tiramisu Strawberry Cheesecake den ich heute für Euch im Gepäck habe, gab es zwar schon vor ein paar Tagen, er hätte aber auch ganz wunderbar zu einem Abend wie dem gestrigen gepasst.

Der Strawberry Cheesecake ist entstanden weil ich Erdbeertiramisu und Cheesecake liebe. Naja und da dachte ich mir, warum nicht beides kombinieren. Und entstanden ist dieses super leckere und tolle kleine Törtchen, das nicht nur herrlich schmeckt sondern auch ganz wunderbar aussieht, findet ihr nicht?

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