Waffeltorte – ein etwas anderes Waffel Rezept

Waffel Rezept

Eine Arbeitsreiche Woche liegt hinter mir. Nach einem Samstag im Büro habe ich heute ein bisschen Zeit, im Garten zu sitzen, dem Vogelgezwitscher zu lauschen und einfach ein bisschen die Seele baumeln zu lassen. Heute Morgen waren wir schon lange mit dem Hund draußen und insgesamt ist bei uns heute ein ganz entspannter Sonntag angesagt. Dementsprechend gibt’s heute auch ein Rezept für eine ganze entspannte Torte. Die aber trotzdem super super lecker ist.

Waffel Rezept

Nächste Woche habe ich übrigens ein paar Tage frei. Da freu ich mich schon sehr drauf. Momentan ist der Plan einige neue Hintergründe fürs Fotografieren zu basteln, viel zu kochen und zu backen und am Blog Relaunch weiter zu basteln. Der steht nämlich in ein paar Wochen auf dem Plan. Ich kann schon verraten, dass sich viel ändern wird. Was genau, erzähle ich Dir demnächst in Ruhe. :)

Waffel Rezept

Jetzt widmen wir uns aber erstmal dem Star des Tages. Nämlich der leckeren Waffeltorte die Dir hier von den Bildern entgegenlacht. Letzte Woche gab es ja schon mein leckeres Waffelrezept, mit allen was Du für ein Grundrezept benötigst. Und diese leckeren Waffeln kann man nicht nur pur essen, sondern auch einen tollen Kuchen daraus machen. Der eignet sich übrigens auch bestens als Muttertagskuchen. Mal was anderes, nicht zu groß und wahnsinnig lecker. Und noch dazu könnte die Torte unkomplizierter gar nicht sein. Das Aufwendigste daran ist nämlich noch, die Waffeln zu backen. Selbige dürfen, dann auch erst mal abkühlen damit die Creme nicht schmilzt.

Waffel Rezept

Gefüllt wird die Waffeltorte mit einer leckeren Erdbeer-Mascarpone Creme. Wir sind ja inzwischen mitten in der Erdbeersaison und Erdbeeren und Mascarpone sind einfach so eine leckere Kombination! Die fertige Creme habe ich einfach in einen Spritzbeutel gefüllt und im Tupfen auf den Waffeln verteilt. Wie hoch die Torte werden soll, entscheidest Du übrigens selbst. Ich habe mit für fünf Waffeln entschieden. Das ergibt ein hübsches Törtchen das nicht zu flach und nicht zu hoch ist. Fehlt nur noch die Dekoration und fertig ist mein Waffel Rezept.

Waffel Rezept

Tipp: Du liebst Waffeln und Schokolade? Dann teste mal diese Schoko Waffeln.

Wenn Du meine Waffeltorte ausprobierst und sie vielleicht sogar Deiner Mama zum Muttertag schenkst, freue ich mich riesig über ein Foto Deiner Kreation auf Instagram oder Twitter unter #heissehimbeeren.

Waffel Rezept

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