Diese 7 simple Fingerfood Partyrezepte kannst Du aus nur 11 Zutaten zubereiten. Die Zubereitung geht schnell und unkompliziert. Durch die vielfältigen Ideen, ist für jeden Gast genau das Richtige dabei. Egal ob Filmabend, Stehempfang oder Gartenparty mit diesen Fingerfood Rezepten kann das nächste Event kommen.
Blätterteig entrollen und in 12 gleich große Vierecke schneiden. Camembert in gleichmäßige Würfel schneiden.
Die Ränder jedes Blätterteig Teiles etwa 3 mm dick einklappen, sodass ein Rand entsteht. Je 2 Camembert Würfel und 2 Weintrauben auf jedes Blätterteig Stück setzen. Auf ein Backblech setzen und bei 170 °C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist und der Blätterteig eine goldbraune Farbe bekommen hat.
Zwiebel Stangen
Blätterteig entrollen. Dünn mit Frischkäse bestreichen. Zwiebel in feine halbringe Schneiden. Zwiebelringe auf eine Hälfte des Blätterteiges geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig dann einklappen, sodass die Hälfte ohne Zwiebeln auf der Hälfte mit Zwiebel liegt.
Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen zur Spirale eindrehen und auf ein Backblech legen. Die Zwiebel Stangen nun bei 170 °C Ober- und Unterhitze für 20 Minuten backen.
Lachs Häppchen
Blätterteig entrollen. In ca. 3 cm große Quadrate schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Ein Blatt Backpapier auf den Blätterteig legen und ein zweites Backblech darauf setzen. So wird garantiert, dass der Blätterteig beim Backen goldbraun wird, aber nicht aufgeht. Etwa 40 Minuten bei 170 °C Ober- und Unterhitze backen.
Nach dem backen abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen. Nach Wunsch mit Gurkenscheiben und Kräutern garnieren.
Käse-Weintrauben Spieße
Gouda von der Rinde befreien und in mundgerechte Würfel schneiden. Je eine Weintraube und einen Käsewürfel auf einen Zahnstocher aufspießen.
Pfirsich-Mozzarella-Schiffchen
Pfirsich halbieren, Kern entfernen und jede Pfirsich-Hälfte in 6-8 Spalten schneiden. Je eine Mini Mozzarella-Kugel auf jeden Pfirsichspalte spießen. Nach Wunsch mit etwas Balsamicocreme garnieren.
Hummus Häppchen
Brotscheiben in je 6 Stücke schneiden. Auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Bei 170 °C Ober- und Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen.
Abkühlen lassen, mit Hummus bestreichen und mit Zwiebelringen und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.
Brot-Chips
Brotscheiben in je 8 Stücke schneiden. Auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Bei 170 °C Ober- und Unterhitze etwa 10-15 Minuten backen. Abkühlen lassen und zu Dips oder als Snack servieren
Notizen
Fingerfood vorbereiten: Alle Fingerfood Rezepte lassen sich sehr gut vorbereiten und halten sich ohne Weiteres 1-2 Tage im Kühlschrank oder in luftdichten Boxen bei Zimmertemperatur. Hummus Häppchen und Lachs Häppchen solltest Du erst kurz vor dem Servieren belegen, damit Brot bzw. Blätterteig nicht durchweichen. Brot und Blätterteig können jedoch auch hier bereits 1-2 Tage im Voraus vorbereitet werden. Mengen pro Person: Die benötigte Menge Fingerfood hängt davon ab, ob es noch mehr zu essen gibt, das Fingerfood also Vorspeise oder verlängerter Nachtisch ist oder es lediglich Fingerfood gibt. Als Snack rechne ich mit etwa 6 Teilchen pro Person. Als Hauptsächliches Essen dürfen es rechnet man mit 6 Teilchen pro Person und Stunde, es dürfen also ohne Weiteres 12-18 Teilchen werden.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!