Einfaches Rezept für Gurkensalat mit Essig und Öl, der schmeckt wie früher. Du brauchst nur 3 Zutaten und 5 Minuten Zeit, um dieses Rezept zuzubereiten.
Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in Halbringe schneiden. Beides in eine Schüssel geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und abschmecken. Ganz nach Geschmack Feta darüber krümeln und Salat servieren.
Notizen
Wie lange halten die Salate?Gurkensalat hält sich im Kühlschrank etwa 12 Stunden. Du solltest sie möglichst innerhalb eines Tages nach der Zubereitung aufessen. Auch hier gilt, dass sie im Kühlschrank gelagert werden sollten und gut zugedeckt werden müssen.Varianten: Du kannst dieses Rezept mit Reisessig, Sesamöl und einem kleinen Spritzer Sojasoße zubereiten um eine asiatische Variante des Gurkensalates zuzubereiten.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!