Schnelles Rezept für Omas Karottensalat mit Apfel. Du brauchst nur 5 Zutaten, um dieses Rezept zuzubereiten. Dieser leichte Salat schmeckt zu sämtlichen Gerichten hervorragend und ist in nicht einmal 5 Minuten fertig.
Karotten schälen, vom Strunk befreien und grob raspeln. Apfel gründlich waschen und ebenfalls raspeln.
Karotten- und Apfelraspel in eine Schüssel geben. mit Honig, Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und durchmischen. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, ggf. nachwürzen und servieren.
Notizen
Der Karottensalat mit Apfel hält sich im Kühlschrank ohne Weiteres 1-2 Tage. Du kannst ihn also gut vorbereiten oder Reste am nächsten Tag verspeisen.Du kannst den Karottensalat mit Apfel mit Sesamöl, Fetakäse oder Kürbiskernen weiter verfeinern.
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