Milch und Schlagsahne in einen Topf geben und erwärmen. Den Schmelzkäse in Stücke reißen und zur heißen Milchmischung geben. Unter ständigem Rühren den Käse komplett schmelzen lassen.
Zitronensaft, Tabasco und Paprika unterrühren. Mit Cayenne Pfeffer und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Notizen
Der Nacho Käse Dip hält im Kühlschrank ohne Weiteres 3-4 Tage. Vor dem Servieren musst du ihn in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen. Verwende am besten ein Gefäß oder einen Topf, der die Hitze gut speichern kann, damit der Käse Dip nicht so schnell fest wird.Du kannst den Nacho Käse Dip auch problemlos einfrieren. Im Eisfach hält der Dip sich problemlos 3-4 Monate und kann ganz nach Bedarf wieder warm gemacht werden.
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