Schneide den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben. Vermenge Olivenöl, Rosmarin, Chili und die gehackte Knoblauchzehe mit Salz und Pfeffer und mariniere den Halloumi mindestens 30 Minuten damit.
Grille den Halloumi auf dem heißen Grill. Wenn er fertig ist, lässt er sich problemlos wenden.
Notizen
Serviere den gerillten Halloumi direkt zu gegrilltem Gemüse, Tzatziki und Salat oder belege ein Sandwich damit.Du kannst den Halloumi bis zu 3 Tagen in der Marinade ziehen lassen. Sollte etwas Halloumi übrig bleiben, kannst du ihm im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag im Backofen, der Pfanne oder der Mikrowelle warm machen.Halloumi ist sehr vielseitig. Du kannst ihn auch mit weiteren Gewürzen wie Thymian, Oregano oder Minze, Kreuzkümmel oder Paprikapulver würzen.
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