Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Backformen mit etwas Butter ausstreichen.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel sieben und zur Seite stellen.
Mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät Butter und Zucker für 5-10 Minuten aufschlagen, bis die Masse weiß-cremig ist. Die Eier nacheinander unter die Buttermasse rühren. Dann die Mehlmischung vorsichtig unterheben, damit nicht zu viel Luft aus dem Teig geschlagen wird.
Den Teig auf die 12 Halbkugeln verteilen und bei 170 °C für 20-25 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe den Garpunkt prüfen.
Sahne zum Kochen bringen und die gehackte Schokolade darin auflösen. Die Ganache kann über Nacht bei Zimmertemperatur abgedeckt aufbewahrt werden.
Nach dem backen abkühlen lassen und die Halbkugeln dann vorsichtig aus den Formen lösen. Übernacht abgedeckt in den Kühlschrank legen. Nachdem die Halbkugeln gut durchgekühlt sind, die Kuppel abschneiden und mit einem Apfelentkerner ein großes Loch in die Mitte jeder Halbkugel machen. Das Loch darf jedoch nicht durchgehend sein.
Smarties in das Loch füllen und dann etwas Schokoladen Ganache auf eine der Halbkugeln streichen und die beiden Halbkugeln zusammen setzen. Mit einem Scharfen Messer einen kleinen Krater in die Oberseite der Halbkugeln schneiden.
Die Kugeln mit Ganach einstreichen und die Oberfläche möglichst glatt streichen. Kugeln kurz in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Modellierschokolade weich kneten und einfärben. Es werden 50 g Schwarze, 100 g Grüne und 450 g orangene Modellierschokolade benötigt.
Die orangene Modellierschokolade in sechs Teile teilen und jeweils auf 2-3 mm Dicke ausrollen. Über je eine Kugel legen und festdrücken. Die überschüssige Modellierschokolade abschneiden, mit einem Pinsel kerben in jede der Halbkugeln drücken. Aus der grünen Modellierschokolade je einen Stiel formen und mit etwas Wasser in der Kuhle auf der Oberseite des Kürbisses ankleben.
Aus der schwarzen Modellierschokolade ein freches Kürbisgesicht ausschneiden und ebenfalls mit etwas Wasser auf die Kürbisse kleben.
Notizen
Bei den verwendeten Backformen handelt es sich um Silikonformen, die Halbkugeln 12 Halbkugeln mit jeweils 3,5 cm Höhe und 7 cm Durchmesser backen.Die Kürbisse halten sich entweder im Kühlschrank, können aber auch 1-2 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.
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