Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, weißer und brauner Zucker, Zimt, Nelken und Mandeln vermischen. Die Butter dazu geben und zwischen den Fingern mit den anderen Zutaten zu einem bröseligen Teig verreiben. Wenn die Butter komplett mit den anderen Zutaten verbunden ist kurz zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser oder eine Tarteform mit Butter ausstreichen.
2/3 des Teiges ausrollen und in die Form legen. Dann die Marmelade darauf verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und mit Herzausstechern viele kleine Herzen ausstechen. Die Herzen auf der Marmelade verteilen.
Die Linzertorte bei 170 °C Ober- und Unterhitze für ca. 35 Minuten backen bis die Torte auf der Oberseite schön Goldbraun ist.
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