Kräuterbutter gehört untrennbar zum Sommer. Durch verschiedene Kräuter und Gewürze kannst Du die selbst gemachte Kräuterbutter ganz nach Belieben anpassen und abwandeln. 6 abwechslungsreiche Varianten mit Blüten, Tomate, Chili und Co. sorgen für Abwechslung und lassen sich beinahe beliebig abwandeln.
Butter in eine Schüssel geben, die jeweiligen Zutaten dazugeben und unterrühren, bis eine glatte Butter entstanden ist. Kräuterbutter dann auf ein Backpapier geben und zur Wurst aufrollen. Alternativ kannst du sie mit einem Spritzbeutel zu Tuffs spritzen.
Lagere die Kräuterbutter bis zum Servieren im Kühlschrank.
Notizen
Kräuterbutter schmeckt hervorragend auf Brot, zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Du kannst die fertige Kräuterbutter bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern. Länger haltbar ist die im Gefrierfach, dort kannst du sie bis zu 3 Monate lagern.
Wenn Du vegane Butter verwendest kannst Du die Kräuterbutter ohne Weiteres vegan zubereiten.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!