Vorbereitung: Koche die Kartoffeln mit Schale im Topf oder Schnellkochtopf. Vermenge die passierten Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Tomatensoße.
Am Tisch: Brate den Spinat kurz auf der Racletteplatte bis er zusammengefallen ist. Schneide eine Kartoffel in Scheiben und lege sie in eine Raclettepfännchen.
Gib etwas Tomatensoße, den Spinat und eine Scheibe Raclettekäse darauf und überbacke das Pfännchen für einige Minuten im Raclette.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!