Schnelles Ofenkartoffel Rezept für extra knusprige Ofenkartoffeln aus dem Backofen. Mit Rosmarin, Chili und Knoblauch werden diese Ofenkartoffeln nicht nur knusprig, sondern auch extra lecker!
Heize den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Wasche die Kartoffeln und halbiere sie der Länge nach.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus und gib Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Paprikapulver darauf. Streife die Nadeln vom Rosmarinzweig ab und verteile sie auf dem Backblech. Schneide die Knoblauchzehe in grobe Scheiben und gib diese ebenfalls auf das Blech.
Lege die Kartoffeln so auf das Blech, dass die Schnittkante in Öl und Gewürzen liegt.
Gib die Ofenkartoffeln bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 40-60 Minuten in den Backofen. Die Backzeit hängt von der Größe der Ofenkartoffeln und der Sorte ab.
Notizen
Die Gewürze für die Ofenkartoffeln kannst du beliebig abwandeln und so ganz deinem Geschmack oder den anderen Gerichten anpassen. Sehr lecker schmecken sie zum Beispiel mit:
Kreuzkümmel
Mediterrane Kräuter
Curry
Zimt
Kümmel etc.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!