Omas Kartoffelpüree: Das 1x1 für cremiges Püree

Cremig, fluffig und mit ganz viel Geschmack: So gelingt dir das klassische Kartoffelpüree garantiert immer!

Autor: Annelie

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Vorbereitung 20

Koch-/Backzeit 25

Gesamtzeit 45

Anzahl Personen 4 Portionen

Schäle 1 kg Kartoffeln und schneide sie in grobe Stücke. Gib sie in einen großen Topf und gib so viel Wasser dazu, das die Kartoffelstücke leicht bedeckt sind. Bringe die Kartoffeln zum Kochen und gare sie für 20-25 Minuten bis sie zart sind.
Gieße die Kartoffeln ab und zerstampfe sie oder gib sie durch eine Kartoffelpresse. Erwärme 400 ml Milch leicht. Gib 100 g Butter sowie schluckweise die warme Milch dazu bis das Kartoffelpüree die gewünschte Konsistenz hat.
Würze das Pürree mit 1 TL Salz und 1 msp. Muskatnuss und serviere es nach Herzenslust.

Kalorien 434 kcal

Fett 24 g

Zucker 7 g

Eiweiß 9 g

Kohlenhydrate 49 g

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