Eine gut bestückte Käseplatte ist der Star jeder Einladung und jedes Buffets. Erfahre, wie Du eine leckere weihnachtliche Käseplatte im Handumdrehen zusammen stellst.
Zunächst die Käse auf dem Brett anrichten. Dafür ggf. einige Stücke oder Scheiben vom Käse anrichten und diese mit anrichten.
Obst um den Käse herum dekorieren. Schälchen mit Oliven und Feigensenf mit dazu stellen.
Cracker rund um das Brett verteilen. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Zimmerwarmer Käse schmeckt aromatischer.
Notizen
Die verwendeten Käsesorten können Beliebig gewählt werden. Generell empfehlen sich folgende Käse-Arten:Fest und Aromatisch - Ein reifer Bergkäse Fest und Mild - Pecorino oder Butterkäse Weich und Aromatisch - Gorgonzola oder BlauschimmekäseWeich und Mild - ein junger Brie oder Saint FelicienKuhmilchfrei - Ziegenkäserolle, Schaftskäse oder Ziegenfrischkäse
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