Ende Oktober ist die Zeit zum Gruseln, denn in der Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November feiern wir Halloween. Egal ob ausgelassene Halloween Party mit Kostümen, schauriger Filmabend oder gemeinsames Kürbisschnitzen, die richtige Verpflegung darf nicht fehlen.
Zutaten
Für die Cake Pops:
300gRührkuchenverwendet einfach Euer Lieblingsrezept, ich habe Schokokuchen verwendet
Zuerst den Kuchen in einer Schüssel fein zerkrümeln. Dann Butter, Frischkäse und Puderzucker dazu geben und vermengen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Forme jetzt ca. 20 Tischtennisball große Kugeln aus dem Teig und setze sie auf ein Blech mit Backpapier. Wichtig ist, dass es in deinen Kühlschrank passt. Befestige jetzt jeweils einen Cake Pop Stiel in jeder Kugel. Dafür 20 g Schokolade schmelzen, die Stiele etwa 1 cm tief eintunken und in die Kugeln stecken.
Die Modellierschokolade geschmeidig kneten und ca. 3/4 davon schwarz einfärben. Am besten funktioniert das mit Lebensmittel Pastenfarbe. Dünn ausrollen und für jeden Cake Pop ein paar Flügel ausschneiden. Die Vorlage findest Du weiter oben. Vorsichtig zur Seite legen und etwas trocknen lassen. Außerdem für jede Fledermaus zwei Ohren formen. Aus der weißen Modellierschokolade die benötigte Anzahl Auge und Zähne ausschneiden. Aus etwas Modellierschokolade die Pupillen formen.
Die restliche Schokolade fein hacken. 200 g der Schokolade auf dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Nicht über 50 Grad erwärmen. Sobald sie geschmolzen ist, vom Wasserbad nehmen und die übrigen 100 g Schokolade dazu geben. Unter ständigem Rühren schmelzen, Schokolade dann wieder auf ca. 32 °C erwärmen. Schokolade in ein hohes Glas oder eine hohe Tasse umfüllen. Cake Pops eintauchen. Etwas antrocknen lassen und dann die Verzierung aus der Modellierschokolade anbringen.Cake Pops dann bis zum Verzehr abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Funktioniert mit allen Rührkuchen.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!