Wie macht man Cocktailsauce? Von den Zutaten bis hin zu möglichen Verfeinerungen und vielen Serviervorschlägen erfährst du hier alles, um die leckerste Cocktailsauce selbst zuzubereiten. Inklusive Anleitungsvideo!
Mayonnaise, Ketchup und Joghurt in einer Schüssel vermengen. Worchester Soße und Cognac dazugeben. Paprikapulver hinzufügen und die Cocktailsauce ganz nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt hervorragend zu gebratenen oder gegrillten Scampis und Garnelen.
Notizen
Weiter verfeinern kannst du die Cocktailsauce mit:
Orangensaft
Meerrettich
(Dijon) Senf
Tabasco
Geräuchertem Paprikapulver
Version ohne Mayo: Du kannst die Cocktailsauce auch ganz ohne Mayo zubereiten und anstelle von Mayonnaise, Creme Fraiche oder Schmand verwenden. Die Cocktailsauce wird dadurch etwas leichter.Haltbarkeit: Die Cocktailsauce hält im Kühlschrank ohne Probleme 3-4 Tage. Du kannst sie also auch sehr gut vorbereiten.Mein Tipp: Teste die Cocktailsauce als Burgersauce. Sie scheckt hervorragend zu herkömmlichen- und auch Veggie Burgern!
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!