Knoblauch fein reiben, pressen oder sehr fein hacken. Zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem cremigen Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Das fertige Dressing hält im Kühlschrank ohne Probleme 3-4 Tage. Du kannst es also gut auf Vorrat zubereiten. Es schmeckt hervorragend zu Caesar Salad, passt aber auch gut zu gemischtem Salat, Gurkensalat und sogar Kartoffelsalat. Das Dressing ist sehr cremig und eignet sich deshalb auch gut als Dip für Gemüsesticks und Co.
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