Brate Auberginenscheiben und Rindfleisch kurz auf der Racletteplatte an.
Lege nun die Auberginenscheibe in ein Raclettepfännchen, das Rindfleisch darauf. Würze das Pfännchen mit Salz und Pfeffer und lege eine Scheibe Raclettekäse darauf.
Überbacke das Raclette für einige Minuten.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!