Baked Oats einfach selber machen: Grundrezept & unendlich viele Variationsideen
Baked Oats sind gerade ein echter Frühstückstrend. Der leckere Haferflockenauflauf ist aus wenigen Zutaten schnell gemacht und dabei noch gesund. Dabei sind Baked Oats komplett vegan und du kannst sie ganz nach Deinem Geschmack mit Früchten, Beeren, Schokolade und Nussbutter veredeln.
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Drucken PinnenVorbereitung 10 Minuten
Koch-/Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Anzahl Portionen
Zutaten
Zutaten für die Baked Oats Basis:
- 120 g Haferflocken zart oder kernig
- 1 TL Backpulver
- 1 Banane reif
- 240 ml Pflanzenmilch
- 1 Prise Meersalz
- 1 TL Vanilleextrakt optional
- Nüsse, Beeren und Co. nach Wunsch Ideen findest du im Text
Kochutensilien
- Auflaufformen Größe nach Wunsch
Anleitung
- Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ofenfeste Formen bereitstellen, ggf. mit etwas Pflanzenöl auspinseln. Du kannst kleine Portionsförmchen verwenden oder etwas größere Auflaufformen.
- Für die Baked Oats Basis Haferflocken, Backpulver, Banane, und Pflanzenmilch in den Mixer geben und bei mittlerer Stufe etwa 3-4 Minuten mixen lassen. Baked Oats Basis dann in die vorbereiteten Formen füllen und nach Belieben verfeinern.
- Baked Oats im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze für 15-30 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von der Größe der verwendeten Form ab. Die Baked Oats sind gar, wenn sie durchgehen aufgegangen sind und auch im Zentrum nicht mehr flüssig sind.
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