Blätterteigschnecken mit Nutella

Blätterteigschnecken mit Nutella

Schnelles Rezept für knusprige Blätterteigschnecken mit Nutella. Du brauchst nur 3 Zutaten und 5 Minuten Zeit für dieses schnelle, süße Fingerfood.

Autor: Annelie

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Vorbereitung 10

Koch-/Backzeit 20

Gesamtzeit 30

Anzahl Personen 12 Blätterteigschnecken

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
100 g Nuss Nougat Creme zum Beispiel Nutella
4 EL Haselnüsse gehackt
1 Ei
2 EL Milch

Anleitung

Heize den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Entrolle 1 Rolle Blätterteig und bestreiche ihn gleichmäßig mit 100 g Nuss Nougat Creme und streue dann 4 EL Haselnüsse darauf. Rolle den Blätterteig nun wieder eng auf und zerteile den Teigstrang in 2 cm dicke Scheiben. Besonders gut geht das mit einem Stück Bindfaden, den du in einer Schlinge an der gewünschten Stelle um den Teigstrang legst und dann zu ziehst.
Mein Tipp: Verwende ganze Haselnüsse und hacke die Nüsse mit einem Messer in mittelgroße Stücke. Aroma und Qualität sind immer besser, wenn du mit ganzen Nüssen arbeitest.
Vermenge 1 Ei mit 2 EL Milch und bestreiche die Nutella Blätterteigschnecken damit. Backe sie nun im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Tipps

Die fertigen Blätterteigschnecken halten unter einen Kuchenglocke ohne Weiteres 2-3 Tage. Du kannst sie auch im Kühlschrank lagern.

Du kannst die Blätterteigschnechen mit Nutella ohne Probleme einfrieren. Sowohl im rohen als auch im gebackenen Zustand halten sie sich im Eisfach 3-4 Monate. Wenn du die Blätterteigschnecken roh einfrierst, musst du sie vor dem Backen nicht auftauen lassen. Gib sie einfach direkt in den vorgeheizten Backofen. Die Backzeit verlängert sich um 2-3 Minuten.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

Kalorien 144 kcal

Fett 9 g

Zucker 5 g

Eiweiß 2 g

Kohlenhydrate 13 g

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