Erdbeereis selber machen mit Eismaschine Grundrezept

Erdbeereis selber machen mit Eismaschine Grundrezept

Einfaches Grundrezept zum Erdbeereis selber machen mit der Eismaschine. Du brauchst nur 5 Zutaten für das leckerste, cremigste Erdbeereis.

Autor: Annelie

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Vorbereitung 10

Gefrierzeit 30

Gesamtzeit 40

Anzahl Personen 4 Portionen

Zutaten

250 g Erdbeeren
200 g Schlagsahne
200 ml Milch
100 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft

Anleitung

Wasche und putze 250 g Erdbeeren, schneide sie im Viertel. Füge 1 EL Zitronensaft sowie 100 g Puderzucker, 200 g Schlagsahne und 200 ml Milch dazu und püriere die Zutaten zu einer feinen Masse.
Fülle die Flüssigkeit in den Behälter der Eismaschine und gefriere das Eis so lange, bis es cremig ist.
Serviere das Erdbeereis nach Herzenslust in Eisbechern, als Milchshakes oder zu Waffeln und Co.

Tipps

Das Erdbeereis hält im Gefrierfach ohne Weiteres 2-3 Monate.

Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du das Eis auch ohne Eismaschine zubereiten. Schlage dafür zunächst die Sahne steif, hebe die restlichen, pürierten Zutaten unter und stelle den Gehälter ins Eisfach. Rühre über die nächsten 3-4 Stunden alle 30 Minuten kräftig um, sodass sich keine großen Eiskristalle bilden und das Eis schön cremig wird.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

Kalorien 318 kcal

Fett 20 g

Zucker 31 g

Eiweiß 4 g

Kohlenhydrate 34 g

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