Erdbeereis selber machen mit Eismaschine Grundrezept
Einfaches Grundrezept zum Erdbeereis selber machen mit der Eismaschine. Du brauchst nur 5 Zutaten für das leckerste, cremigste Erdbeereis.
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Drucken PinnenVorbereitung 10 Minuten
Gefrierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Anzahl Portionen
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 200 g Schlagsahne
- 200 ml Milch
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung
- Wasche und putze die Erdbeeren, schneide sie im Viertel. Füge den Zitronensaft sowie Puderzucker, Schlagsahne und Milch dazu und püriere die Zutaten zu einer feinen Masse.
- Fülle die Flüssigkeit in den Behälter der Eismaschine und gefriere das Eis so lange, bis es cremig ist.
- Serviere das Erdbeereis nach Herzenslust in Eisbechern, als Milchshakes oder zu Waffeln und Co.
Tipps
Das Erdbeereis hält im Gefrierfach ohne Weiteres 2-3 Monate.
Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du das Eis auch ohne Eismaschine zubereiten. Schlage dafür zunächst die Sahne steif, hebe die restlichen, pürierten Zutaten unter und stelle den Gehälter ins Eisfach. Rühre über die nächsten 3-4 Stunden alle 30 Minuten kräftig um, sodass sich keine großen Eiskristalle bilden und das Eis schön cremig wird.
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