Schneide die Birne in sehr schmale Streifen. Gib Birnensaft, Ingwersirup und Zitronensaft in ein Weißweinglas. Lege zwei Birnenscheiben an den Rand des Glases und Fülle es mit Eiswürfeln auf. Fülle das Glas dann mit Prosecco und Sodawasser auf und garniere den Drink mit einem Minzzweig.
Tipps
Für eine alkoholfreie Variante kannst du das Rezept mit alkoholfreiem Sekt zubereiten oder einfach mehr Sodawasser oder Zitronenlimonade zum Aufgießen verwenden. Wer eine stärkere Variante bevorzugt, der kann das Rezept um 2-4 cl Wodka oder Williamsbirn-Schnaps ergänzen.