Griechischer Bauernsalat mit Feta Original

Griechischer Bauernsalat mit Feta Original

Original Rezept für griechischen Salat mit Feta. Perfekt für warme Sommertage ist der griechische Bauernsalat schnell gemacht und super lecker.

Autor: Annelie

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Vorbereitung 10

Gesamtzeit 10

Anzahl Personen 2 Portionen

Zutaten

½ Gurke
4 Tomaten
1 Paprikaschote grün oder gelb - optional
1 Zwiebel
100 g Feta
20 g Oliven z.B. Kalamata
3 EL Olivenöl
1 EL Essig hell
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Petersilie

Anleitung

4 Tomaten waschen und entstrunken. In mundgerechte Stücke schneiden. ½ Gurke Waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. 1 Paprikaschote in mundgerechte Streifen schneiden.
1 Zwiebel in Halbringe schneiden und 100 g Feta in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit 20 g Oliven, 3 EL Olivenöl und 1 EL Essig beträufeln und mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer würzen. Mit 1 TL Petersilie garnieren und direkt servieren.

Tipps

Wie lange hält der Salat?

Der Griechische Salat hält sich im Kühlschrank etwa einen Tag im Kühlschrank.

Du solltest den Salat binnen 6 Stunden verspeisen. Vorbereiten kannst Du ihn, indem Du das Dressing separat lagerst und den Salat gut zugedeckt im Kühlschrank lagerst. Kurz vor dem Servieren träufelst Du dann das Dressing darüber.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

Kalorien 222 kcal

Fett 13 g

Zucker 10 g

Eiweiß 10 g

Kohlenhydrate 19 g

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