Einfaches Rezept für leckeren Original griechischen Salat mit Feta, der schmeckt wie im Urlaub. Mit Gurke, Tomaten, Feta und Zwiebeln ist der einfache Bauernsalat eine echte Geschmacksbombe. Das Rezept stammt direkt aus Griechenland, weshalb der Salat nicht nur knackig und frisch ist, sondern auch traditionell. Der Original-Griechische Salat mit Feta ist übrigens nicht nur ein leckerer Sommersalat, sondern auch zum Grillen und für Partys perfekt geeignet.
Diese Zutaten brauchst du für den griechischen Salat:
- Gurke ist frisch und knackig und eine der Hauptzutaten im griechischen Bauernsalat Rezept. Ich verwende sie am liebsten mit Schale, dann ist sie knackiger und sieht hübscher aus.
- Tomaten sollten möglichst erntefrisch sein, für einen wirklich leckeren original griechischen Bauernsalat. Du kannst sowohl Cherrytomaten als auch große Tomatensorten verwenden.
- Paprika sind ein kontroverses Thema im griechischen Salat. Manche Rezepte verlangen Paprika, andere nicht. Ich habe sie mit ins Rezept geschrieben, du kannst sie aber ohne Weiteres einfach weglassen, wenn du kein Fan bist oder der Meinung bist, dass sie im Rezept nichts zu suchen hat.
- Oliven bringen eine tolle Würzigkeit mit zum original griechischen Salat mit Feta. Ich verwende am liebsten Kalamata-Oliven, denn sie haben ein tolles Aroma, eine wunderbare Farbe und werden auch in Griechenland gerne im griechischen Salat serviert.
- Feta-Käse ist herrlich cremig und würzig. Am besten verwendest du Feta aus Schafs- oder Ziegenmilch, denn der schmeckt würziger und hat auch eine bessere Konsistenz.
- Zwiebeln – Am liebsten verwende ich rote Zwiebeln für den original griechischen Salat mit Feta und schneide sie in feine Halbringe.
- Olivenöl ist in der griechischen Küche ein Muss.
- Heller Essig wie Weißweinessig oder Apfelessig harmoniert sehr gut mit den weiteren Zutaten im einfachen Bauernsalat.
So bereitest du den Original griechischen Bauernsalat zu.
Wasche das Gemüse und schneide es in mundgerechte Stücke. Ich achte hier auf unterschiedliche Formen, das sorgt für Abwechslung beim Essen. Die Zwiebel wird in feine Halbringe geschnitten und dann zusammen mit dem restlichen Gemüse in einer Schüssel vermischt. Gib Olivenöl und Essig als Dressing für den original griechischen Salat dazu und verteile die Fetawürfel auf dem Bauernsalat. Serviere ihn dann mit etwas Pita oder Fladenbrot.
Deshalb wirst du den original griechischen Salat mit Feta lieben
- Perfekt zum Grillen: Egal ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Grillkäse, Original griechischer Bauernsalat passt einfach immer.
- Leichtes Mittagessen: An warmen Sommertagen ist ein leichtes Mittagessen gefragt, um nicht ins Suppenkoma zu fallen. Der einfache Bauernsalat ist hier perfekt, denn er ist schnell gemacht, macht satt und liegt trotzdem nicht schwer im Magen.
- Gut zum Vorbereiten: Du kannst den original griechischen Salat mit Feta ohne Weiteres vorbereiten. Deshalb eignet er sich sehr gut zum Mitnehmen oder für ein Picknick. Das Dressing solltest du separat lagern und erst kurz vor dem Servieren über den einfachen Bauernsalat geben.
Griechischer Bauernsalat mit Feta Original
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Zutaten
Anleitung
- Tomaten waschen und entstrunken. In mundgerechte Stücke schneiden. Gurke Waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Paprika in mundgerechte Streifen schneiden.
- Zwiebel in Halbringe schneiden und Feta in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl und Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie garnieren und direkt servieren.
Super gut