Grundrezept: Perfekter Basmatireis (Quellreis-Methode)
Reis kochen ist keine Raketenwissenschaft. Mit diesen Methoden kochst du Reis in Zukunft wie ein Profi. Ganz ohne Kochbeutel und Reiskocher.
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Drucken PinnenVorbereitung 5 Minuten
Koch-/Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Anzahl Portionen
Zutaten
- 200 ml weißer Reis z.B. Basmati-Reis
- 300 ml Wasser bis zu 300 ml
Anleitung
- Reis gründlich 2-3 mal in klarem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist. Den Reis dann abtropfen lassen.
- Reis mit der entsprechenden Wassermenge in einen passenden Topf geben. Deckel schließen und zum Kochen bringen. Sobald der Reis kocht, die Temperatur herunterregeln und bei geschlossenem Deckel für 15 Minuten köcheln lassen.
- Reis nun von der Flamme nehmen und bei weiter geschlossenem Deckel 10 Minuten abseits der Flamme ziehen lassen. Reis dann mit einer Gabel fluffig rühren und nach Belieben servieren.
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