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Honig-Senf-Dressing cremig & einfach

Einfaches Rezept für cremiges Honig-Senf-Dressing. Dieser Allrounder unter den Dressings passt einfach immer und ist dabei unwiederstehlich lecker.
Autor: Annelie

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Vorbereitung 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Anzahl 2 Portionen

Zutaten 

  • 2 TL Dijonsenf
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL heller Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung 

  • Vermenge Dijonsenf und Ahornsirup mit einem kleinen Schneebesen und gib dann die restlichen Zutaten dazu. Wer möchte, kann auch alle Zutaten in ein sauberes Marmeladenglas geben und das Dressing gut schütteln. Vor allem wenn du das Honig-Senf-Dressing mitnehmen möchtest oder auf Vorrat zubereitest, empfehle ich diese Methode der Zubereitung.

Tipps

Das fertige Dressing hält im Kühlschrank ohne Weiteres 3-4 Tage. Es schmeckt hervorragend zu sämtlichen Salaten. Besonders gut passt es auch zu eher herben Wintersalaten, denn die leichte Süße des Dressings rundet die herben Aromen hervorragend ab.
Du kannst dieses Dressing auch mit Pflanzenöl und einem dunklen Essig wie Balsamico zubereiten. Auch beim Senf kannst du experimentieren. Ein mittelscharfer Senf oder auch ein etwas gröberer Senf funktionieren ebenfalls hervorragend.
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