Klassischer Gurkensalat wie früher mit Essig und Öl
Schnelles Rezept für klassischen Gurkensalat mit Essig und Öl. Nach Omas Rezept ist der Gurkensalat einfach unschlagbar lecker.
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Gesamtzeit 5 Minuten
Anzahl
Zutaten
Gurkensalat mit Essig und Öl
- 1 Gurke
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 EL Essig hell
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
Gurkensalat mit Essig und Öl
- Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und abschmecken. Dann den Salat servieren.
Tipps
Wie lange hält der Salat?
Gurkensalat hält sich im Kühlschrank etwa 12 Stunden. Du solltest sie möglichst innerhalb eines Tages nach der Zubereitung aufessen. Auch hier gilt, dass sie im Kühlschrank gelagert werden sollten und gut zugedeckt werden müssen.
Varianten:
Du kannst dieses Rezept mit Reisessig, Sesamöl und einem kleinen Spritzer Sojasoße zubereiten um eine asiatische Variante des Gurkensalats zuzubereiten.
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