Omas Butterplätzchen Rezept
Einfaches Original Butterplätzchen Rezept wie von Oma. Für die leckersten zarten Butterplätzchen brauchst du nur 7 Zutaten. Perfekt zum Backen mit Kindern!
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Drucken PinnenVorbereitung 20 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Anzahl
Zutaten
Für den Teig:
- 500 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 250 g Weiche Butter
- 2 Große Bio Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zum Dekorieren:
- Puderzucker
- Zuckerstreusel
Anleitung
- Gib 500 g Weizenmehl, 150 g Zucker, 1 TL Backpulver, 250 g weiche Butter sowie 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt und 1 Prise Salzin eine große Schüssel und verknete sie kurz zu einem glatten Teig. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde, besser über Nacht ziehen lassen.
- Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Teig in 5 gleich große Portionen teilen. Für die Butterplätzchen einen Teil ausrollen und mit verschiedenen Ausstechen Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für etwa 10 – 15 Minuten backen.
- Puderzucker mit etwas Wasser zu einem cremigen Zuckerguss vermischen. Butterplätzchen mit Zuckerguss und Zuckerstreuseln dekorieren.
- Plätzchen in einer Blechdose lagern und vor dem Servieren auf einem weihnachtlichen Teller hübsch anrichten.
Tipps
Wer keine Zuckerstreusel verwenden möchte kann stattdessen auch mit Nüssen und Kernen dekorieren.
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