Dieses Pfännchen ist ein absoluter Klassiker! Das würzige Pfännchen mit Schmorzwiebeln, Kartoffeln, Rindfleisch und Raclettekäse darf beim Raclette einfach nicht fehlen!
Vorbereitung für die Schmorzwiebeln: Schneide Zwiebeln in feine Ringe. Erhitze etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln darin an, bis sie goldbraun werden. Das dauert etwa 20 Minuten. Würze sie mit etwas Salz.
Koche die Kartoffeln mitsamt der Schale weich.
Am Tisch: Brate das Rindfleisch kurz auf der Racletteplatte. Lege es in ein Raclettepfännchen, gib die Schmorzwiebeln und Raclettekäse darauf und überbacke alles kurz im Raclette.
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