Tortellini Tomate Mozzarella Spieße mit Pesto

Tortellini Tomate Mozzarella Spieße mit Pesto

Leckeres Rezept für Tortellini Tomate Mozzarella Spieße. Perfekt als Fingerfood für die nächste Party und garantiert der Hit bei großen und kleinen Gästen.

Autor: Annelie

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Vorbereitung 20

Koch-/Backzeit 5

Gesamtzeit 25

Anzahl 10 Spieße

Zutaten

250 g Tortellini z.B. Ricotta Spinat Füllung
2 EL grünes Pesto
150 g Cherrytomaten
125 g Mozzarella Bällchen
10 Basilikumblätter

Kochutensilien

Schaschlikstäbchen 10-15 cm Länge

Anleitung

Bringe in einem großen Topf, Wasser zum Kochen. Koche die Tortellini nach Packungsanweisung. Sie sollten nicht zu weich sein. Gieße sie dann ab und schrecke sie kurz unter kaltem Wasser ab, damit sie nicht zusammenkleben und etwas abkühlen.
Vermenge die Tortellini vorsichtig mit dem Pesto.
Spieße die Tortellini Spieße auf. Die Reihenfolge ist Mozzarella, Basilikum, Tomate, Tortellini.

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