Die Basis für den Ultra Violette ist Veilchen Sirup. Das ist ein super leckerer Sirup aus Veilchen der erstens schön lila und zweitens auch sehr sehr lecker schmeckt.
2 Brombeeren am Boden des Cocktailglases zerdrücken. 3 cl Veilchensirup, 1,5 cl Amaretto, 2 cl Zitronensaft und 4 cl Vodka dazu geben. Alles gut verrühren.
Das Glas mit einer Eine Hand voll Eis befüllen. Dann mit 6 cl Soda Wasser aufgießen und den Cocktail mit 1 Zitronenscheibe und Einige Veilchenblüten dekorieren.
Tipps
Schmeckt mit Mandelsirup statt Amaretto und ohne Vodka auch Alkoholfrei wunderbar.