Ultra Violetter Aperitif – mein leckerer, lila Vodka Cocktail mit Veilchen

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Halli Hallo, schön, dass du vorbeischaust. Wie laufen die Ostervorbereitungen? Mein stand der Dinge ist gerade folgender: Die Eier sind gefärbt, das Osterlamm ist gebacken und alle Einkäufe warten im Kühlschrank auf den großen Osterbrunch morgen. Und ich? Ich habe es mir mittendrin mit meinem Laptop auf dem Sofa bequem gemacht und schreibe einen kleinen Beitrag für Dich. Und mache mir später vielleicht noch einen kleinen Ultra Violette. Was das ist? Mein Cocktail Rezept für Frühjahr und Sommer 2018. Nach meinen Weihnachtlichen Christmas Mule und dem ultimativen Silvester Cocktail gibt’s was Neues in Sachen Vodka Cocktails, und zwar den sommerlichen Ultra Violette.

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Ich finde, dass zu jeder Einladung ein toller Aperitif gehört. Egal ob mit oder ohne Alkohol, ich mag einen guten Aperitif einfach gerne. Das macht das Ankommen irgendwie gemütlicher und sorgt für einen tollen Start in den Nachmittag oder Abend. Immer eine gute Idee ist, finde ich ein leckerer Hugo, Aperol geht auch immer und mit einem guten Sekt macht man sowieso nie was falsch. Allerdings bin ich auch immer auf der Suche nach neuen spannenden Aperitif Kreationen. Andy experimentiert auch gerne mit Cocktail und Freunde und Familie probieren auch gerne mal neues aus. Und so ist, dann auch der leckere Aperitif/Cocktail entstanden, den ich heute für Dich dabei habe.

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Die Basis für den Ultra Violette ist Veilchen Sirup. Das ist ein super leckerer Sirup aus, wer hätte es gedacht, Veilchen der ersten schön lila und zweiten auch sehr sehr lecker schmeckt. Passt übrigens auch wunderbar zur Farbe des Jahres. Stilistisch bist Du mit dem Ultra Violette auch auf der richtigen Seite. Für Veilchen habe ich mich aber nicht nur wegen der schönen Farbe entschieden, sondern auch, weil Veilchen für mich einfach Frühling sagen. Und Blumen liebe ich sowieso absolut. Deswegen verschönere ich auch bei jeder Gelegenheit meine Torten, Käsekuchen und Co damit. Besonders gerne nehme ich dafür Veilchen. Die landen übrigens auch als Deko im Cocktail.

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Was die restlichen Zutaten betrifft, kommt wie bei Vodka Cocktails üblich, ein guter Vodka in den Aperitif. Außerdem haben wir noch Amaretto im Einsatz. Zitronensaft verleiht dem Cocktail dann eine leckere fruchtige Note und mildert die Süße des Veilchensirups etwas ab. Die Zutaten werden im Glas verrühre. Dann kommt eine Hand voll Eis dazu. Etwas Soda Wasser zum Aufgießen und dann fehlen nur noch eine Zitronenscheibe und einige Veilchen zur Dekoration und fertig ist der leckere Ultra Violette. Den gibt’s morgen garantiert auch zum Osterbrunch bei uns.

Ultra Violette – mein leckerer, lila Vodka Cocktail lila Cocktail mit Veilchen
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 5 Minuten

Menge: 1 Cocktail

Ultra Violette – mein leckerer, lila Vodka Cocktail lila Cocktail mit Veilchen

Zutaten

  • 2 Brombeeren
  • 3 cl Veilchensirup
  • 1,5 cl Amaretto
  • 2 cl Zitronensaft
  • 4 cl Vodka
  • Eine Hand voll Eis
  • 1 Zitronenscheibe
  • 6 cl Soda Wasser
  • Einige Veilchenblüten

Zubereitung

  1. Brombeeren am Boden des Cocktailglases zerdrücken. Veilchensirup, Amaretto, Zitronensaft und Vodka dazu geben. Alles gut verrühren.
  2. Das Glas mit einer Hand voll Eis befüllen. Dann mit Soda Wasser aufgießen und den Cocktail mit Zitronenscheibe und Veilchenblüten dekorieren.

Schmeckt mit Mandelsirup statt Amaretto und ohne Vodka auch Alkoholfrei wunderbar.

https://heissehimbeeren.com/ultra-violetter-aperitif-mein-leckerer-lila-vodka-cocktail-mit-veilchen/

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Wenn Du den Ultra Violette auch zum Repertoire deiner Vodka Cocktail zählen willst, freue ich mich über ein Foto deiner Kreation auf Instagram oder Twitter unter #heissehimbeeren.

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