Gemischter Salat: Mein Zutaten-Baukasten

Gemischter Salat: Mein Zutaten-Baukasten

Grundrezept für bunten gemischten Salat mit leckerem Dressing. Egal ob als leichtes Mittagessen, zum Grillen oder zur nächsten Party, der schnelle bunte Salat passt einfach immer.

Autor: Annelie

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Vorbereitung 15

Gesamtzeit 15

Anzahl Personen 4 Portionen als Beilage

Zutaten

1 Kopfsalat oder Eichblatt, Lolo Rosso etc.
1 Bund Radieschen
100 g Cherrytomaten
½ Salatgurke
1 rote Zwiebel
1 Dose Mais (klein)
1 Schälchen Kresse
2 Eier hartgekocht
100 g Fetakäse
150 ml Honig-Senf-Dressing

Anleitung

1 Kopfsalat gründlich waschen und mit einem Sieb oder einer Salatschleuder trocknen. 1 Bund Radieschen, 100 g Cherrytomaten, ½ Salatgurke und 1 rote Zwiebel in mundgerechte Stücke/Ringe/Viertel schneiden. 1 Dose Mais (klein) abgießen und kurz abwaschen.
Salat mit dem Gemüse in eine Salatschüssel geben. 1 Schälchen Kresse darüber verteilen, 2 Eier schälen, halbieren und auf den Salat legen. 100 g Fetakäse darüber krümeln und kurz vor dem Servieren mit 150 ml Honig-Senf-Dressing übergießen.

Ungefähre Nährwerte pro Portion

Kalorien 209 kcal

Fett 15 g

Zucker 7 g

Eiweiß 7 g

Kohlenhydrate 10 g

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