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Nachos mit Käse überbacken und Dip

Schnelles Rezept für knusprige Nachos mit Käse überbacken. Dieser leckere Snack darf an keinem Filmabend fehlen und eignet sich hervorragend als Fingerfood!
Autor: Annelie

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Vorbereitung 5 Minuten
Koch-/Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Anzahl 2 Personen

Zutaten 

  • 250 g Tortilla Chips
  • 125 g Gouda oder Butterkäse
  • 20 g Jalapenos eingelegt
  • ½ rote Zwiebel Halbringe
  • 1 Tomate in Würfeln
  • etwas frischer Koriander
  • 1 Limette
  • 250 g Sauerrahm

Anleitung 

  • Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Tortilla-Chips auf ein kleines rechteckiges Backblech oder einen feuerfesten Teller geben und verteilen. Den Gouda reiben und darüber verteilen. Nun im heißen Backofen für etwa 10-15 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Nach dem Backen mit Jalapenos, Zwiebelringen, Tomaten Würfeln und Koriander bestreuen. Direkt mit etwas Sauerrahm und frischer Limette zum Beträufeln servieren.

Tipps

Die Nachos mit Käse überbacken schmecken auch mit Salsasauce, Käsesauce oder Guacamole hervorragend.
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