Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Schneide die Scheiben dann in etwa 1 cm große Pommes.
Vermenge Pflanzenöl und Speisestärke in einer Schüssel. Gib die Süßkartoffel Pommes hinein und wende sie gründlich in der Pflanzenöl-Mischung.
Lege die Süßkartoffel Pommes auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie im heißen Backofen bei 180 °C Heißluft oder 200 °C Ober- und Unterhitze für etwa 30 Minuten bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Pommes nach der Hälfte der Backzeit vorsichtig.
Würze die Süßkartoffelpommes nach Herzenslust mit Salz oder Pommesgewürz und serviere sie zu Burgern, Salat und Co.
Notizen
Du kannst die Süßkartoffelpommes auch mit Lila oder rosa Süßkartoffeln zubereiten. Zum Dippen serviere ich am liebsten Ketchup, Mayo oder eine würzige Wasabi-Mayonnaise zu den Süßkartoffel-Pommes.Süßkartoffelpommes schmecken am besten frisch. Vorbereiten, Aufwärmen und Einfrieren sind nicht zu empfehlen.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!