Go Back
–+ servings

Tomatenreis wie beim Griechen - Original Rezept

Einfaches Rezept für Tomatenreis wie beim Griechen. Fertig in 20 Minuten schmeckt der Tomatenreis garantiert wie vom Griechen und ist die perfekte Beilage.
Autor: Annelie

Rezept bewerten:

Keine Bewertung
Drucken Pinnen
Vorbereitung 10 Minuten
Koch-/Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Anzahl 4 Portionen

Zutaten 

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Cherrytomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 25 g Tomatenmark
  • 250 g Langkornreis
  • 300 g passierte Tomaten
  • 350 ml Wasser
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 3 EL Gyrosgewürz
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung 

  • Hacke Zwiebeln und den Knoblauch ganz fein. Halbiere die Tomaten. Brate Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl an.
  • Füge das Tomatenmark hinzu und brate es kurz mit an. Gib Gyrosgewürz und Paprikapulver dazu sowie die Tomaten. Schütte den Reis in den Topf und gib die passierten Tomaten und das Wasser dazu.
  • Würze mit Salz und Pfeffer und lass den Reis bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln, bis die Reiskörner gar sind. Schmecke ihn erneut mit Salz und Pfeffer ab und serviere ihn nach Herzenslust.

Tipps

Der Tomatenreis schmeckt frisch am besten, kann jedoch auch aufgewärmt werden. Im Kühlschrank hält er sich 2-3 Tage. 
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Bewerte das Rezept ♥