Wassermelonensalat mit Feta & Minze
Wassermelonensalat mit salzigem Feta und frischer Minze. Diese Kombination ist im Sommer einfach unschlagbar und ergibt zusammen den leckersten Wassermelonensalat!
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Drucken PinnenVorbereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Anzahl
Zutaten
- 600 g Wassermelone Gewicht ohne Schale
- 200 g Fetakäse
- 10 frische Minzblätter
- Pfeffer aus der Mühle
- Balsamico Essig oder Crema di Balsamico
- Brot nach Belieben
Anleitung
- Die Wassermelone Schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Melone auf zwei großen Tellern anrichten.
- Feta halbieren und je eine Hälfte über eine Portion Wassermelone Bröseln oder vorher in Stücke schneiden und auf der Melone verteilen.
- Die Minzblätter in feine Streifen schneiden und über den Wassermelonensalat geben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar Tropfen bestem Balsamico oder Crema di Balsamico garnieren und kühl servieren.
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