Einfaches Rezept fรผr leckeres Balsamico Dressing wie beim Italiener. Dieses Alleskรถnner-Dressing schmeckt zu jedem Salat und kann ganz nach Belieben weiter verfeinert werden. Es schmeckt zu sรคmtlichen Salaten und lรคsst sich spรคter hervorragend mit Brot aufdippen. Dieses Balsamico Dressing schmeckt garantiert wie beim Italiener und darf in deinem Repertoire nicht fehlen.ย

Diese Zutaten brauchst du fรผr das Salatdressing mit Balsamico
- Olivenรถl ist die Basis fรผr dieses italienische Balsamico Dressing. Es wird im Verhรคltnis 3:1 verwendet. Auf 1 EL Balsamico Essig kommen also 3 EL Olivenรถl. Verwende am besten ein qualitativ hochwertiges Bio-Olivenรถl. Denn mit der รl-Qualitรคt steht und fรคllt das Aroma des Balsamico Salatdressings und generell jedes Salatdressing.ย
- Balsamico-Essig ist Namens- und Aromageber. Du solltest nach Mรถglichkeit einen hochwertigen Balsamico-Essig kaufen, denn sie sind weniger sauer und das typische Balsamico-Aroma ist insgesamt runder und ausgeprรคgter.ย
- Salz und Pfeffer sorgen wie immer fรผr Geschmack und runden das Dressing perfekt ab.ย
So kannst du das italienische Balsamico Dressing weiter verfeinernย
- Ahornsirup oder Honig machen das Balsamico Dressing ein bisschen sรผรer und runden die Sรคure des Essigs gut ab. Vor allem, wenn der Balsamico-Essig etwas gรผnstiger war, wende ich diesen Trick gerne an, um das Balsamico Dressing aromatisch abzurunden.ย
- Senf, vor allem mittelscharfer Senf oder Dijonsenf, machen das Balsamico Dressing herrlich cremig und bringen eine angenehme Schรคrfe mit. Ein Teelรถffel reicht. Kombiniert mit etwas Honig wird daraus รผbrigens im Handumdrehen ein leckeres Honig-Senf-Dressing.ย
- Italienische Krรคuter wie Oregano, Basilikum oder auch Rosmarin und Thymian verleihen dem Dressing eine interessante Note. Du kannst sowohl frische als auch gefrorene oder getrocknete Krรคuter verwenden.ย
- Knoblauch, Zwiebeln und Frรผhlingszwiebeln passen ebenfalls hervorragend ins Dressing. Hacke bzw. reibe sie ganz fein und rรผhre sie einfach mit unter.
Balsamico-Dressing wie beim Italiener
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Einfaches Rezept fรผr leckeres Balsamico-Dressing wie beim Italiener aus nur 4 Zutaten. Dieses Alleskรถnner-Dressing schmeckt zu jedem Salat und kann ganz nach Belieben weiter verfeinert werden.
Zubereitungszeit 2 Minuten
Ergibt 2 Portionen
Zutaten
- 6 EL Olivenรถl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Vermenge alle Zutaten in einer Schรผssel mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen. Du kannst auch ein sauberes Marmeladenglas verwenden und das Dressing schรผtteln. Vor allem, wenn du das Balsamico Dressing auf Vorrat zubereitet, eignet sich diese Variante besonders gut.
Meine Tipps
Das fertige Dressing hรคlt im Kรผhlschrank ohne Weiteres 4-5 Tage.
Das Balsamico Dressing schmeckt hervorragend zu sรคmtlichen Salaten mit Tomate und passt auch sonst zu jedem Salat.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Schreibe mir wie es war!