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Falafel Wrap mit leckerer Soße

Schnelles Rezept für Falafel Wraps mit zwei verschiedenen leckeren Soßen. Vollgepackt mit Aroma, Kräutern und Gemüse bekommst du von diesen Falafel Wraps bestimmt nicht genug.
Autor: Annelie

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Vorbereitung 10 Minuten
Koch-/Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Anzahl 4 Wraps

Zutaten 

  • 4 Wraps Weizenmehl oder Vollkorn, auch Gemüsewraps funktionieren sehr gut
  • 12 Falafel
  • 4 EL Hummus
  • 4 EL Tsatziki
  • 4 Salatblätter
  • ½ rote Zwiebel in Halbringe oder feine Spalten geschnitten
  • 4 Datteln
  • 1 Tomate in Würfel geschnitten
  • 2 EL Harissa
  • 2 Zweige Minze

Anleitung 

  • Falafel in der Pfanne, dem Backofen oder Mikrowelle erwärmen. Tomate Würfeln und Zwiebel in feine Spalten schneiden. Wraps mit Hummus und Tzatziki bestreichen. Mit Salatblättern belegen. Dann Falafel darauf geben.
  • Zwiebelringe, Tomatenwürfel und einige Minzblätter darauf verteilen. Mit Harissa beträufeln und fest einrollen.

Tipps

Die Falafel Wraps schmecken frisch zubereitet am besten. Sie halten sich aber auch ohne Weiteres 2-3 Tage im Kühlschrank. Deshalb kannst du die Falafel Wraps auch sehr gut vorbereiten und mitnehmen.
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