Cremige Bananensplit Torte

Bananensplit Torte

Bananensplit Torte mit Schokoladiger Knusperschicht, leckerer Vanillecreme und vielen Bananen.

Inspiration für dieses Rezept ist, der uns allseits gut bekannte Bananensplit Eisbecher

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr trotz des Regenwetters ein schönes Wochenende? Wenn man heute so aus dem Fenster schaut, dann ist es schwer vorstellbar, das nächsten Sonntag schon der Wonnemonat Mai beginnt, findet Ihr nicht auch?

bananensplit torte

Mal abgesehen vom sehr sehr aprilhaften Wetter, war es ein sehr aufregende Woche für mich und so wird es die nächsten Monate auch weiter gehen. Denn neben all den spannenden Veranstaltungen, die dieses Semester in der Uni auf mich warten, darf ich kommende Woche geschäftliche nach Hamburg fliegen um dort an einer Veranstaltung teil zu nehmen. Darauf freue ich mich schon sehr, ich war nämlich noch nie da oben und bin schon sehr gespannt auf die Stadt. Ich werde auf jeden Fall berichten und natürlich Fotos von meinem kleinen Trip mitbringen.

Bananensplit Torte

Im Mai steht dann neben vielen offiziellen Feiertagen auch einer der wichtigsten Tages des ganzen Jahres an. Wovon ich rede? Natürlich vom Muttertag! Wir habe noch nicht entschieden was wir in diesem Jahr unternehmen, aber es wird sicherlich Chai Kaffee und Bananenkuchen geben.

Und weil es am Muttertag ja quasi schon zur Tradition gehört, dass man ausgiebig Kaffee trinkt und Kuchen isst, habe ich heute eines meiner Lieblingsrezepte dabei, dass sich wunderbar als Muttertagstorte und damit als Geschenk für eure Mama eignet. Dabei handelt es sich um meine cremige Bananensplit Torte. Inspiration für dieses Rezept ist – wer hätte es gedacht – der uns allseits gut bekannte Bananensplit Eisbecher, der zu den Klassikern in jeder Eisdiele gehört. Zum Muttertag eignen sich auch der Muttertagskuchen in Herzform ganz wunderbar. 

Los gehts:

Bananensplit Torte Zutaten

Beim Boden der Torte handelt es sich um einen einfachen Vanilleteig, der aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern, etwas Backpulver, Vanilleextrakt und Milch besteht. Nachdem der Boden gebacken und abgekühlt ist, kommt er in einen Tortenring. Tortenringe gibt es für ein paar Euro in der Küchenzubehör Abteilung im Supermarkt oder auch im Internet. So ein Tortenring ist wirklich sehr praktisch!

bananensplit torte

Auf den Tortenboden kommt eine Schicht aus gehackten Schokocrossies. Die geben der Torte einen schönen Crunch und passen herrlich zu den Bananen und der Vanillecreme. Auf die Schokocrossies kommt dann die wichtigste Zutat überhaupt, nämlich schön Reife Bananen. Bevor die Torte jetzt in den Kühlschrank darf, fehlt noch die Creme. Die besteht aus Vanillepudding und geschlagener Sahne und schmeckt ganz wunderbar cremig, ist aber nicht zu süß.

Bananensplit Torte

Nachdem die Torte im Kühlschrank schön fest geworden ist, geht es auch schon an die Deko. Hier  sind eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Was ein Bananensplit, oder in diesem Fall die Bananensplit Torte auf jeden Fall braucht ist eine Schokoglasur. Diese habe ich mit Hilfe eines kleinen Palettenmessers etwas über die Ränder der Torte laufen lassen. Außerdem braucht so eine Bananensplit Torte natürlich schöne Sahnetuffs. Diese habe ich mit Hilfe eines Spritzbeutels auf in die Mitte der Torte gesetzt. Den letzten Schliff bekommt die Torte dann durch einige Kekse oder Eiswaffeln und natürlich durch bunte Zuckerstreusel. Übrigens, Bananensplit schmeckt nicht nur als Bananensplit Torte super lecker sondern macht aus als Bananeneis am Stiel eine tolle Figur. 

Wenn Euch das Rezept gefällt, freue ich mich über eine Bewertung :)

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken und würde mich wie immer über eure Fotos auf Instagram oder Twitter unter #heissehimbeeren freuen.

Tipp: Du liebst Bananen? Dann teste doch mal diese Bananen Karamell Torte.

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