Salatdressing Sylter Art original

Schnelles Rezept für das Original Sylter Dressing mit Joghurt, Dill und Zwiebeln. Das Salatdressing Sylter Art schmeckt herrlich würzig und trotzdem frisch. Die Zutaten für das Sylter Dressing hast du bestimmt immer zu Hause. Der Geschmack ist einmalig und macht das Original Sylter Dressing unwiderstehlich lecker. 

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Diese Zutaten brauchst Du für das Sylter Dressing

• Dill ist unverzichtbar im Sylter Dressing. Du kannst frischen Dill verwenden oder auch getrockneten oder gefrorenen Dill. 
• Zwiebeln und Knoblauch werden sehr fein gehackt oder sogar gerieben. Sie sind wichtige Aromageber im originalen Sylter Dressing. 
• Joghurt und Sauerrahm sind die wichtigsten Zutaten im Salatdressing Sylter Art und machen es herrlich cremig. Verwende am besten Joghurt mit mindestens 3,5 % Fettgehalt. Er ist übrigens auch im Ranch Dressing eine Hauptzutat. 
• Dijonsenf oder mittelscharfer Senf liefern Aroma und geben Stabilität.
• Sonnenblumenöl oder Rapsöl. 
• Zitronensaft bringt Säure mit. Du könntest auch hellen Essig wie zum Beispiel Apfelessig verwenden. 
• Zucker, Salz und Pfeffer helfen wie immer dabei, das Sylter Salatdressing perfekt abzurunden. 

So bereitest du das Original Sylter Dressing zu 

1. Vermenge alle Zutaten bis auf Zwiebeln, Knoblauch und Dill gründlich. 
2. Hacke Zwiebeln und Knoblauch sehr fein oder reibe sie. Schneide den Dill in möglichst feine Stücke. 
3. Verrühre nun alle Zutaten zu einem cremigen Dressing. 

Dazu schmeckt Sylter Dressing besonders gut

Original Sylter Soße ist ein echter Allrounder und schmeckt hervorragend zu sämtlichen Blattsalaten. Es ist auch ein tolles Dressing für Kartoffelsalat, wenn auch weniger traditionell. Ich bereite es auch sehr gerne zu herzhaften Salaten zu, die zu gebratenem Lachs serviert werden.

Salatdressing Sylter Art original

Autor: Annelie

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Schnelles Salatdressing Sylter Art original mit Joghurt, Dill und Zwiebeln. Dieser Klassiker passt zu allen Blattsalaten und du kannst das Dressing für die ganze Woche im Voraus zubereiten.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Ergibt 5 Portionen

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Zutaten  

1/2x1x2x

• ▢ 1 Bund Dill
• ▢ 1 Zwiebel klein bis mittelgroß
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 500 g Naturjoghurt min. 3,5 % Fettgehalt
• ▢ 200 g Sauerrahm
• ▢ 2 EL Dijonsenf
• ▢ 1 EL Sonnenblumenöl
• ▢ 1 TL Zitronensaft
• ▢ 1 TL Zucker
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 1 Prise Pfeffer

Anleitung 

• Dill fein hacken, Zwiebel und Knoblauchzehe in sehr feine Würfel schneiden oder reiben. Zusammen mit den übrigen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  

Meine Tipps

Das fertige Dressing hält im Kühlschrank ohne Weiteres 4-5 Tage. Die Menge reicht ebenfalls für eine ganze Woche. Du musst dieses Dressing also nur einmal die Woche zubereiten und hast es jeden Tag griffbereit für deinen Salat.

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